El queso crema se emplea para la elaboración de postres o recetas saladas, debido a su sabor neutro, que nos permite enriquecerlo con diversos ingredientes, además de no requerir de grandes técnicas para su manejo. Para aquellos días en los que queremos una comida para picotear que sea fácil y rápida, es así que te explicaremos una receta con queso crema en 5 sencillos pasos, un platillo que te encantará por lo delicioso y por su singular decoración.
¿Qué tan bueno es el queso crema?
El queso crema es un alimento que contiene una amplia variedad de vitaminas, aunque también destaca por contener sodio y grasas saturadas, haciéndolo un lácteo con un alto porcentaje calórico, en una cucharada hay 51 calorías ¡Ningún alimento es malo! Es cuestión de que cada uno de nosotros, seamos conscientes del consumo que tenemos en ciertos alimentos, evitando exceder los 40 gramos de consumo diario.
¿Cómo preparar un queso crema?
Ingredientes:
- 1 barra de queso crema tipo philadelphia
- 1 cucharada de chile chipotle en adobo
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharada de miel de abeja natural
- 1 tallo de pimiento
- Bolsa de chips fritas de color naranja
Procedimiento:
- En un cuenco incorporamos el queso crema, el chile chipotle, sal y la miel de abeja.
- Corta un cuadrado de papel film transparente, colócalo sobre un pequeño tazón y vierte la mezcla anterior, así lograremos tener una forma redonda.
- Con un listo cierra el papel, encima coloca otros listones o hilos, con la finalidad de formar la hendidura de las tradicionales calabazas. Metemos a la nevera hasta que tenga una consistencia más sólida.
- Tritura unas patatas fritas de color naranja.
- Abre la calabaza y sácala con cuidado, cúbrela con las patatas, ubícalo sobre un plato con galletas saladas y decóralo con el tallo de pimiento, así se observa en el video de @tiffanyzablah
¿Con qué otros alimentos puedo sustituir el queso crema?
En ocasiones por disponibilidad del producto, o porque sencillamente no nos gusta alguna de sus características, buscamos otras alternativas que nos permitan lograr el mismo resultado. En caso de no deseas adquirir el queso crema, puedes sustituirlo por el queso mascarpone, su textura y sabor son similares al lácteo, solo es cuestión de que decidas la mejor opción para vosotros.
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¡La mejor presentación de todas! Una comida de picoteo que a todos encantará por su forma de calabaza, una gran forma de disfrutar la esencia del otoño y la temporada de frío, recuerda mantener tu idea de picoteo en la nevera para que se mantenga así por más tiempo. Espero que la receta con queso crema tipo philadelphia haya sido de tu agrado, quédate en Gastrolab España para conocer más entrantes y aperitivos.