En un mundo cada vez más dominado por la tecnología, la Inteligencia Artificial ha encontrado un lugar especial en nuestras vidas. Una de las últimas innovaciones que ha llamado la atención es Abuela.AI de SOMOS Foods, una IA que promete no solo replicar la sabiduría de una abuela, sino también ser confiable en sus consejos y respuestas. Esta herramienta promete salvar de apuros a los principiantes en la cocina y a continuación te diremos cómo usarla para hacer las clásicas recetas de la abuela.
La IA que te da las mejores recetas de la abuela
Abuela.AI nació gracias a SOMOS, una marca dedicada a preparar comida mexicana real con ingredientes y recetas auténticas, justo como la preparaban las mamás, tal y como lo explican en su sitio web. Este portal fue creado por 3 amigos: Daniel, Miguel y Rodrigo. Ellos crecieron en México comiendo tacos, chilaquiles y amando la gastronomía del país. Cuando viajaron a EE.UU. combinaron su herencia y tradiciones culinarias para desarrollar comidas para llevar que son un homenaje para la riqueza gastronómica mexicana.
¿Qué recetas podemos encontrar en Abuela.AI?
Con la Abuela.IA podemos preparar cualquier receta que se nos ocurra, sin embargo, sus creadores han dividido sus comidas en las siguientes categorías:
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- Salsa Macha: Una salsa picante acompañada de semillas crujientes.
- Platos principales: Recetas mexicanas como el picadillo, las enchiladas, el pozole o la tinga.
- Arroz y frijoles: Una sección dedicada a distintas formas de preparar los granos de arroz y los frijoles.
- Totopos y salsa: En esta categoría podemos encontrar distintas recetas de salsa picante y formas de preparar chips para acompañarlas.
Receta de la abuela de dulce de calabaza, según la IA
Aprovechando que viene el Día de Todos los Santos, le hemos pedido a la Inteligencia Artificial de Abuela.IA que nos diera la receta de dulce de calabaza, un elemento indispensable en cualquier ofrenda mexicana y esto fue lo que nos proporcionó:
Ingredientes
- 1 calabaza grande
- 2 tazas de azúcar
- 1 raja de canela
- Agua
Procedimiento
- Corta la calabaza en trozos.
- Cubre con azúcar y deja reposar durante una hora.
- Luego, añade agua, canela y cocina a fuego lento hasta que esté tierna. ¡Disfrútala!
Algunas versiones del dulce de calabaza incluyen ingredientes como el boniato o los tejocotes, sin embargo, podemos comprobar que las recetas de Abuela.IA son muy confiables, específicas y claras.
¿Qué tan confiable es la Inteligencia Artificial de Abuela.AI?
A pesar de ser un proyecto joven, los chicos de SOMOS han recibido muy buenas críticas por sus productos y su inteligencia artificial. Medios como el New York Times y Forbes resaltan que su tradición culinaria respeta la tradición culinaria de México, lo que permite preservar los nutrientes y los sabores auténticos en cada receta. Sin embargo, Abuela.IA no es infalible y puede cometer errores en ciertos contextos, pero esto no quiere decir que no podamos usarla para salvarnos y preparar recetas mexicanas tradicionales.