En las vísperas del inicio de año, la mayoría tenemos el propósito de mantener o bajar nuestro peso, pero las dietas suelen ser nuestro peor enemigo, en ocasiones no son ricas o no nos satisfacen, y en esa interminable búsqueda de recetas saludables ninguna te apetece. Por eso aquí traemos una receta para los amantes del queso, un desayuno que además de ser delicioso cuenta con menos de 300 calorías.
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¿Tostada vikinga?
En Facebook, varios internautas o grupos para bajar de peso se asombraron al descubrir la receta de Tostada Vikinga, una preparación obtenida del libro Pinch of Nom de las autoras Catherine Allinson y Kay Featherstone.
La tostada vikinga es un desayuno con un total de 294 calorías, donde todos aseguran que en 15 minutos o menos está lista. Es la versión light del Welsh rarebit, con menor cantidad de queso pero el mismo sabor.
¿Cómo hacer la tostada vikinga?
¿Qué necesito?
- 100 gramos de queso cheddar, rallado
- Leche semidesnatada
- 2 huevos
- ½ cucharadita de salsa inglesa
- 1 cebolla grande
- Pan de molde
Paso a seguir:
- Cortaremos nuestra cebolla en rebanadas delgadas. En un bowl batiremos el huevo junto con un chorrito de leche descremada.
- A nuestro huevo agregaremos el queso cheddar, la cebolla y la salsa inglesa.
- Sobre una charola pondremos nuestro pan, encima nuestra mezcla anterior y horneamos a 180° por lo menos 10 minutos, o hasta que el pan tenga un tono dorado.
Nota del chef: El huevo batido con el queso, que se unta al pan lo puede usar para varias rebanadas, rinde aproximadamente 3 a 4 piezas, pueden ser más dependiendo de la cantidad que le pongas.