El arroz es un alimento muy versátil por el cual, pueden innovar en varias preparaciones. Con los calores que están haciendo en España, debemos apuntar a recetas bien frescas que nos alivie el estómago. Por eso, vamos a mostrarte como hacer unos bocadillos de arroz en muy simples pasos.
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La idea de esta receta bien de verano, es contar con muy pocos ingredientes para un pato redondo con buena textura y sabor. Para eso, vamos a utilizar como base batata, arroz y aceitunas. Sin dudas que vamos a tener a mano aceite, sal y pimienta pero son accesorios a la receta.
Para comenzar esta receta y combatir la ola de calor, debemos mezclar muy bien el puré de batatas con el arroz, condimentar a gusto. Tomar porciones, darles forma ahuecada para que contengan la aceituna, cerrarlas bien. Calentar aceite en una sartén o cacerola algo profunda para que queden bien sumergidos los bocadillos.
Una vez que los ingredientes ya están colocados de forma perfecta, darles una fritura corta, para apenas calentarlos y dorarlos un poco. Escurrirlos sobre papel absorbente y servirlos. Es muy importante que quites el mayor aceite posible para que quede bien saludable y no te caiga pesado.
En cuanta lo que debes tener a mano para que este bocadillo de arroz salga bien redondo, te vamos a mencionar uno por uno: 1 taza de arroz blanco cocido, o de arroz sobrante de cualquier preparación; 1 taza de batatas cocidas y hechas puré; aceitunas verdes o negras descarozadas; sal, pimienta, hierbas a gusto y aceite para freír. Con todos estos ingredientes y agregados, definitivamente tendrás un plato para disfrutar este verano tan caluros y no afecte tu salud.