Una de las recetas ideales para deleitar a los amigos en casa y no gastar demás es la que da como resultado una banda de hojaldre para 5 o 6 personas. Para esta comida se necesita: pimienta negra, sal en escamas, albahaca, cebollino, una lata de sardinas, una plancha de hojaldre, una lata de sardinas, un manojo de ajetes, 100 gramos de boquerones en vinagre y 500 gramos de tomates cherry.
Te podría interesar
Para elaborar este plato gourmet y económico primero hay que estirar el hojaldre y pinchar la masa. Luego se deberá hornear a 200°C durante 20 minutos (o al punto que se dore), rehogar y dorar los ajetes troceados, agregar tomate, rehogar nuevamente y salpimentar a gusto. El paso siguiente será cubrir el hojaldre con la preparación y asar durante 5 minutos. Luego se deberán colocar encima las sardinas, boquerones, espolvorear con sal en escamas, pimienta y hierbas frescas.
Cocinar lomo de cerdo con hierbas aromáticas y naranja también será una buena opción para deleitar a amigos y no gastar mucho dinero. Los ingredientes necesarios para esta receta para 5 o 6 personas son: 2 bolas de patatas para microondas, 800 gramos de lomo de cerdo, 4 cebollas rojas, 150 gramos de beicon, 2 naranjas, salvia, romero fresco, sal y pimienta.
Para hacer este lomo de cerdo con naranja y agasajar a los amigos con un plato gourmet, primero se deben cortar las cebollas en rodajas, colocarlas en una bandeja para horno, salpimentar el lomo, añadir ralladura de una naranja y envolverlo con beicon. El cerdo deberá colocarse sobre las cebollas. Luego se cocerán las patatas en microondas, se cortaran por la mitad y se incorporarán al lomo de cerdo. Posteriormente se tienen que cortar las naranjas en rodajas y añadir al cerdo. Una vez salpimentado, con hierbas y regado con aceite, se deberá hornear a 200°C durante 30 minutos o un poco más (hasta que esté dorado el beicon).
Otra idea para agasajar a los amigos en casa de forma económica es hacer una ensalada gourmet. Para ello se debe mezclar una cucharada de miel con 80ml de aceite de oliva virgen extra y salpimentar. Luego se deben picar 500 gramos de fresas, cortar en dados un aguacate maduro y mezclar con un frasco de lentejas cocidas. Posteriormente, se debe agregar un poco de rúcula, 50 gramos de arándanos deshidratados y 60 gramos de pistachos pelados. El plato irá bien con vinagre de fresa o cualquier otro aderezo que realce el sabor del alimento.