¿Quieres probar una receta realmente imperdible? Entonces apunta los detalles, hoy te compartiremos los trucos para hacer un pollo empanado sin harina ¡súper fácil y muy crujiente! Una preparación que puede resolver un almuerzo o una cena. Puedes hacer la pechuga completa o si estás preparando algo para la hora del picoteo, cortarlo del tamaño de un bocado.
Te podría interesar
Esta receta tiene un empanado original, lo mejor que no tiene gluten, solo recuerda revisar los ingredientes que posean la certificación en caso de compartirlo con alguien que padece de celiaquía. Las salsas para esta comida, desde mayonesa, salsa barbacoa ¡y más! Ahora los detalles para cocinar este delicioso pollo crujiente en casa.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 diente de ajo
1 huevo
1 taza de maicena
1/2 taza de polenta
1/2 taza de cereales sin azúcar
aceite
sal
pimienta
Paso a paso:
Primero preparamos los ingredientes, picamos el ajoi, cascamos el huevo y rompemos el ligue, sazonamos con mostaza, pimienta negra recién molida y reservamos. Preparamos un recipiente con la maicena, otro mezclamos la polenta y los cereales con un poco de sal y hierbas a gusto.
Una vez que tenemos los trozos de pollo, lo pasamos por maicena, luego por el huevo y por último por el empanado. Reservamos, cocinamos al horno o con una sartén ¡y listo!