Si quieres hacer una pasta carbonara de toda la vida, de una forma totalmente diferente, debes de leer la receta fácil que te vamos a compartir en este post. La pasta es sin lugar a dudas uno de los platos favoritos de todo el mundo. Originario de Asia, fue adoptado por Italia y la hicieron suya, con una cantidad enorme de platos, como por ejemplo, la lasaña de carne y tocino, un plato espectacular.
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Aquí el tipo de pasta es lo de menos, puedes usar espagueti, triángulos, lazos, tiburones o macarrones, mientras sean de lentejas y que sigas nuestra receta, el resultado será el mismo, ¡magnífico!
Receta brutal de pasta de lentejas a la carbonara
Nosotros vamos a usar estos ingredientes para nuestra carbonara con pasta de lentejas:
- 200 gramos de espirales de lentejas.
- Una lata pequeña de champiñones.
- Requesón.
- Tocino, bacon o lacón, sea el que sea, unos 100 gramos.
- Un ajo.
- Dos huevos.
- Sal y pimienta al gusto.
Para elaborar esta pasta, debemos de seguir los siguientes pasos:
- Ponemos la pasta a cocer hasta que esté al dente.
- Mientras la pasta se prepara, en una sartén ponemos a dorar los champiñones y la opción de carne que hayáis elegido (Yo elegiría tocino).
- En una batidora, mezcla el requesón, los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Una vez esté hecha la salsa, la pones en una olla a cocer y añades tanto la pasta como el sofrito.
- Dejas que se mezcle todo de forma homogénea.
- Una vez esté lista, servir inmediatamente para disfrutar al máximo.
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