Se acerca el día más importante del fútbol. La final entre Argentina y Francia está a solo unos días de disputarse en Qatar. ¿Será Messi o Mbape quien se corone como el campeón del mundo? Sea quien sea tu favorito estamos de acuerdo en que una fecha tan especial merece una botana especial. Por eso aquí te compartimos esta receta de chips de boniato crujientes para el picoteo durante el partido.
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Receta fácil de chips de batata al horno
Este plato de sólo tres ingredientes es muy práctico, ya que puedes guardarlo después de hornear en una bolsa hermética y tenerlo listo para servir. Te recomendamos acompañarlo con jocoque fresco para “dippear”.
El truco para obtener unos buenos chips de boniato es usar un cuchillo grande y bien afilado para obtener rodajas finas, de no más de 2 mm de grosor. Si tienes una mandolina, aún mejor.
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Puedes agregar otros condimentos antes de hornear, como pimienta, chile seco, o incluso un poco de miel.
Ingredientes
- 2 boniatos o batatas grandes
- chorro de aceite vegetal
- sal de mar
Cómo hacer chips de boniato crujientes
- Lava los camotes y rebana en rodajas lo más finas posibles, de no más de 2 mm de grosor. Coloca en un tazón y agrega un chorro pequeño de aceite de oliva y un poco de sal de mar. Revuelve muy bien los camotes para que todos queden ligeramente cubiertos con aceite.
- Reparte en dos charolas para hornear, esparciéndolos de manera que no se encimen las rodajas y puedan dorar bien. Hornea a 120ºC o a la temperatura más baja del horno, por alrededor de 60-90 minutos o hasta que comiencen a dorar ligeramente. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
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Así de fácil tendrás una botana para picotear con tus amigos durante la final del Mundial Qatar 2022 sin invertir mucho tiempo ni dinero.