¡Prepara este flan de chocolate sin usar el horno! El postre más cremoso y fácil que encontrarás. Con solo 6 ingredientes podrás saciar tus antojos de algo dulce sin tener que ensuciar demasiados trastes. Solo tendrás que triturar todos los ingredientes en la licuadora y vaciar la mezcla en los moldes. Al tratarse de una receta en horno de microondas, te recomendamos usar recipientes pequeños, es decir, harás flanes individuales suficientes para al menos 6 porciones.
Si no sabes cuál es el mejor molde para hacer flan en microondas, puedes recurrir a los de silicona, estos recipientes son resistentes al frío y al calor. Esto quiere decir que puedes utilizarlos tanto en el horno, la nevera o el congelador. Eso sí, tendrás que ser cuidadosa al momento de rellenarlos, pues si excedes la cantidad recomenda el flan terminará por desbordarse y no habrá más remedio que lavar tu electrodoméstico.
¿Cómo hacer flan de chocolate en el microondas?
Ingredientes
- 4 cucharadas de cacao puro en polvo
- 500 mililitros de leche
- 4 huevos
- 60 gramos de azúcar
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Caramelo líquido (Opcional)
Paso a paso
- Mezcla la leche, los huevos, el cacao, la vainilla y el azúcar en el vaso de la licuadora.
- Vacía la mezcla en los moldes para flan aptos para el horno de microondas. Si deseas añadir el caramelo, hazlo antes de rellenarlos con el chocolate.
- Para cocer los flanes, programa tu horno de microondas a 800 vatios por 1 minuto con 20 segundos.
- Pasado el tiempo, desmolda el flan y llévalo a la nevera por algunas horas antes de comerlo.
Tips para que el flan de chocolate quede perfecto
Como lo mencionamos anteriormente, si quieres ponerle caramelo a tu flan, viértelo en el molde y déjalo reposar antes de incorporar la mezcla de chocolate. Otra recomendación que debes tomar en cuenta es que no debes llenar los moldes, si lo haces, la mezcla se desbordará al momento de cocerlo. En caso de que tu horno de microondas no tenga la potencia suficiente, puedes cocer tu postre a 500 vatios por 2 minutos con 30 segundos. Déjalos enfriar para que terminen de cuajar ¡Y ya está!
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¿Cuántas calorías tiene el flan de chocolate?
Cada 100 gramos de flan de chocolate casero nos aporta 74 calorías. El resto de su información nutricional corresponde a 1,7 g de grasas, 11,1 g de carbohidratos, 3,5 g de proteínas y 71 mg de sodio. Recuerda que esto puede variar según los ingredientes que utilices y la porción de tu molde. Este postre representa el 4% de la Ingesta Diaria Recomendada de calorías en nuestra dieta. Recuerda que en Gastrolab España podrás encontrar más recetas en microondas cremosas.