Preparar un pay de limón es una de las cosas más sencilla que puedes imaginar, ya que además de utilizar muy pocos ingredientes, es el postre sin horno perfecto para disfrutar en cualquier ocasión sin importa la hora y el día de la semana. Debido a esto, te dejamos a continuación los pasos más sencillos para preparar este bocadillo, mientras utilizas tu horno de microondas.
Solo sigue estas sencillas indicaciones que te presentamos a continuación y prepárate para disfrutar de un postre cremoso, lleno de sabor y mucha textura, ideal para acompañar cada uno de tus platillos.
Receta sin horno para preparar pay de limón
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas maría
- 75 gramos de mantequilla
- 2 limones
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
¿Cómo preparar pay de limón en microondas?
Pasos para preparar la base de galleta
Paso #1
Para comenzar con la preparación de este postre, primero deberás colocar las galletas dentro del vaso de una licuadora. Tritura perfectamente y cuando este listo añade la mantequilla derretida. Mezcla una vez más hasta tener todo perfectamente integrado.
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Paso #2
Después, vierte las galletas dentro de un molde especial para horno de microondas previamente forrado con papel vegetal por el interior para evitar que este peque. Al terminar, con ayuda de una pala aplasta un poco la galleta hasta que quede completamente compactada.
Paso #3
Lleva al microondas por 3 minutos a máxima potencia para lograr que la galleta y la mantequilla se sequen correctamente.
Paso para preparar la mezcla
Paso #1
Por otro lado, coge un recipiente limpio y disuelve en este la maicena con las dos cucharadas de agua. Después, agrega el zumo de los limones y la ralladura de una de las cáscaras. Revuelve todo perfectamente hasta tener una mezcla completamente integrada.
Paso #2
Ahora, añade los huevos, seguidos del azúcar y bate perfectamente con ayuda de unas varillas. Cuando tengas una mezcla cremosa viértela dentro del microondas por 5 minutos, con intervalos de 1 minuto. Durante estos intervalos deberás remover la mezcla para evitar que se queme.
Paso #4
Cuando esté listo, vierte la mezcla dentro de la base de galleta preparada con anterioridad. Deja reposando por 2 horas como mínimo dentro de la nevera y cuando el tiempo haya trascurrido por completo podrás comenzar a degustar.
Listo, ahora con esta receta sin horno puedes comenzar a disfrutar de un rico pay de limón sin horno, hecho en microonda y en muy poco tiempo. Si deseas, puedes añadir un poco de merengue en la parte de encima de tu postre para tener un extra de sabor.