El flan es uno de los postres que más consumimos en España y al rededor del mundo. Tal ha sido el sabor y la preparación, que se han creado un sinfín de versiones, desde las que van de chocolate, yogur, café, vainilla, frutos y, uno de los más populares, el famoso flan de queso.
Aunque hoy tenemos este postre como una opción muy común, es sumamente antiguo. Se tiene un registro desde la época romana, donde comenzaron a domesticar pollos y gallinas, consiguiendo incorporar este tipo de elementos para dar pie a uno de los postres que se ha convertido en uno de nuestros favoritos.
Como todos los postres, ha tenido un sinfín de modificaciones en su receta, sin embargo, se tienen como principales el huevo y la leche. Eso sí, se ha destacado que hay versiones también sin ellos y son fantásticas. Sin embargo, hoy te dejaremos la receta especial en su versión de queso; solo qué, en esta ocasión, no necesitarás más que tu air fryer. Pero no te decimos nada más y dejamos esta fabulosa receta de la tiktoker, @elartedelsaborconaraceli.
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¿Cómo preparar flan de queso en air fryer?
Ingredientes
- 4 huevos
- 60 g de azúcar
- 130 g de queso sin lactosa
- 300 ml de leche
- Caramelo para flan (previamente preparado)
Procedimiento
- Precalienta tu aire fryer a 200ºC por 4 minutos
- Llevaremos a la batidora el huevo, el azúcar y el queso.
- Dejaremos hasta obtener una consistencia.
- Agregamos la leche y seguimos removiendo.
- Colocaremos el caramelo en los recipientes y por encima la mezcla del flan.
- Llevaremos a la air fryer a 160ºC por 15 minutos.
- Finalmente desmoldamos y listo, ye tienes una deliciosa versión del flan en air fryer.