Quién dijo que los bizcochos no pueden ser deliciosos cuando son saludables se ha equivocado completamente. Estos pueden ser una de las versiones más ricas de todo el mundo y no te imaginas que además son súper fáciles de preparar y tan solo necesitas de 3 minutos para lograrlo.
Para la deliciosa versión que te traemos hoy, tendremos como ingrediente principal la zanahoria, la cual será ideal por su alto contenido de vitamina C, E y betacaroteno, perfectos para elevar tus defensas y tener una piel hermosa.
Receta de bizcocho de zanahoria saludable
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 banana madura
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 25 g de harina de avena
- 1 cdita de polvos para hornear
- Chispas de chocolate al gusto.
Paso # 1
Pondremos en un bowl el huevo y la banana. Batiremos hasta tener una consistencia espumosa.
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Paso # 2
Integramos la zanahoria, la harina y los polvos para hornear. Mezclamos todo con una palita globo.
Paso # 3
Agregamos las chispas de chocolate al gusto.
Paso # 4
Llevamos al microondas durante 3 minutos.
Paso # 5
Sacamos y decoramos al gusto.