Los postres son de las recetas que amamos preparar. Podríamos recrearlos una y otra vez muchos de ellos porque son de sabores fuera de este mundo o son tan rápidos que no podemos creerlo. Eso es precisamente lo que hoy queremos dejarte un postre rápido, delicioso y con un ingrediente que no te imaginas: agua de garbanzos.
¿Cuáles son las propiedades de los garbanzos?
Conocido también como cocido (inserte su comunidad), son de las legumbres más populares que tenemos en la gastronomía. Forma parte de la familia de las leguminosas y desde hace un tiempo es una de las proteínas vegetales más importantes. Cuenta también con una gran cantidad de beneficios para la salud.
Por su alto contenido de fibra, los garbanzos son ideales para prevenir el estreñimiento, ayuda disminuir el colesterol malo (LDL) y controlar los niveles de glucosa en la sangre. Son muy ricos en vitaminas del grupo B y algunos minerales. Por lo regular podemos encontrarlos en el supermercado de varias formas y una de ellas resulta en un bote, el cual será nuestro ingrediente estrella por su agua.
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Y si, probablemente suene a una locura, pero quédate que lo que viene te hará explotar la cabeza por lo rico que estará.
Receta de mousse de chocolate con 2 ingredientes
Ingredientes
- Agua de 2 botes de garbanzos
- 100g de chocolate
Preparación
- Llevaremos a la batidora el agua de garbanzos y lo montaremos como si fuera clara.
- Integramos el chocolate.
- Removemos de manera envolvente hasta integrar.
- Llevaremos a unos moldes y directo a la nevera por unas horas.
- Listo, disfrútalo