¿Quieres descubrir un nuevo sabor de turrón? Sabemos que la receta de este postre navideño parece estar escrita en piedra, por lo tanto, atrevernos a alterarla parece una traición a la patria. Sin embargo, los cambios pueden ser verdaderamente afortunados. Por ejemplo, la versión de Dabiz Muñoz, la cual esconde un ingrediente japonés secreto.
Seguramente escuchaste que Dabiz Muñoz fue recientemente nombrado como el mejor chef del mundo. El cocinero español ha recibido este título por The Best Chef Awards por 3 años consecutivos y, por si fuera poco, su restaurante tiene 3 estrellas Michelin. Por lo tanto, puedes estar segura de que el turrón del que ahora te hablaremos, es una experiencia culinaria de otro mundo.
¿Cuáles son los ingredientes del turrón de Dabiz Muñoz?
David Muñoz nos ha sorprendido con su marca de turrones, en esta ocasión, te hablaremos de uno de sus sabores inspirado en uno de los helados más populares. Se trata de una colaboración entre la marca Häagen-Dazs y el mejor cocinero del mundo. El nombre de esta combinación es Turrón XO Macadamia Nut Brittle. Los ingredientes de esta fusión son el praliné de nueces de macadamia caramelizada, nubes a la vainilla, cobertura de chocolate blanco, mousse de leche cremosa y toffee de yuzu.
Te podría interesar
¿Qué es el yuzu?
Canal Cocina nos dice que el yuzu es un cítrico de origen chino, aunque son cultivados mayormente en Japón. Su tamaño es similar al de una mandarina, aunque su forma es cilíndrica. Lo que más se consume es el zumo y la ralladura, las cuales se utilizan para aromatizar. El yuzu se consume en forma de aderezos, salsas, mermeladas y dulces, igualmente, se mezcla con especias.
¿Dónde encontrar el Turrón XO Macadamia Nut Brittle?
El medio informativo, El Español, nos dice que este producto ya se encuentra en algunas sucursales de Häagen-Dazs. También puedes adquirirlo en supermercados como el Sanchez-Romero, el Club del Gourmet y El Corte Inglés. El precio de cada unidad es de 16,50€. Pero ¡Ojo! Tendrás que estar pendiente de las redes de Dabiz Muñoz, pues ha anunciado más novedades para las fiestas como este helado de turrón.