Durante las vísperas de Navidad, es común que las personas obsequian galletas caseras a las personas, siendo un regalo bien recibido para endulzar el paladar, por eso los estantes de supermercado se llenan de cajas decoradas con una gran variedad de bocadillos. Para que vosotros podáis realizar un pequeño presente, te explicaremos cómo hacer la receta de los besitos de nuez, fáciles y deliciosos, que encantarán por su sabor.
Ingredientes de cocina para los besitos de nuez
- 180 gramos de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de nuez molida
- Azúcar impalpable para la decoración
¿Cómo hacer besos de nuez?
- Previamente, cernimos o colamos la harina 2 veces, intentando romper todos los grumos que tenga.
- Con las varillas eléctricas, batimos el azúcar con la mantequilla hasta que se incorpore.
- Después agregamos la harina y la harina hasta que comience a tener una consistencia pastosa, añadimos la pasta de nuez.
- Con tus manos forma varias esferas pequeñas de masa.
- Colócalas en una charola para horno con un poco de aceite en spray, llevamos a la nevera por 5 minutos.
- En el horno previamente precalentado a 180 °C, los cocinamos por 15 minutos.
- Al sacarlas del horno, las pasamos por el azúcar impalpable aún caliente, una vez que se enfríen nuevamente las cubrimos de más azúcar, así se observa en el video de @ysicocinamos
¿Cómo hacer los besos de nuez en la freidora?
Aunque se menciona que el postre de besos de nuez es un bocadillo que se realiza en horno, es una realidad que podemos hacer el mismo postre con ayuda de la freidora de aire, en este caso debemos programar el electrodoméstico a la misma temperatura, y meter las galletas en la canasta, la cual debe estar previamente cubierta de papel para horno, colocar los besitos evitando que se encimen y cocinar por 15 minutos.
La elaboración de las galletas de nuez es muy fácil, solamente deberás colocarlas en una caja desechable con papel encerado y algunos moños decorativos, para poder obsequiarlo a todos tus seres queridos. Los besos de nuez tienen la ventaja de poder hacerlos en cualquier época del año, entonces almacena la receta para que los puedas hacer en otros eventos. Quédate en Gastrolab España para conocer más postres en la freidora de aire.