Nadie puede discutir que el desayuno es la comida principal del día. Es por eso que necesitamos tratar de ingerir la cantidad de nutrientes necesarios para afrontar una jornada larga y agotadora. Además, no debemos dejar de privarnos de las cosas que nos gusta como puede ser un sabroso hotcakes.
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Ahora bien, si eres vegano es y te agradaría comer un desayuno con hotcakes buen rico lleno de frutas, es posible. Estarás pensado que nos hemos vuelto locos pero no ya que podrás hacer esa receta sin utilizar huevo. Aquí el ingrediente estrella es el plátano, aprovéchalo al máximo cuando está pintito, es decir en proceso de maduración. Aportará un dulzor único a la preparación.
Lo ingredientes que vamos a utilizar para este hotcakes:
- 1 tza. de avena
- 1 cda. de polvo para hornear
- 1 cda.de canela
- 2 cda. de miel de abeja
- 2 plátanos maduros machacados
- 1/2 tza. de leche
- 1 cdta. de mantequilla derretida
Con respecto a la receta de este desayuno bien vegano, vamos a colocar en un procesador de alimentos o licuadora, triturar la avena hasta que te quede hecha polvo. Agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar perfectamente. Precalientar el sartén a fuego medio y agregar mantequilla o aceite vegetal para este hotcakes.
Una vez que has terminado esa parte de esta increíble receta vegana, verter la mezcla con ayuda de una cuchara sopera y cocer a fuego bajo. El hotcake estará listo cuando empiece a burbujerar en la superficie. Se voltean y dejan cocer del lado contrario. Lo que debes tener en cuenta es en mantenerte muy atento a la cocción. No le pierdas los ojos de vista.
Cuando ya hayas terminado este hotcakes vegano para tu desayuno, te recomendamos que lo Acompañes con fruta fresca, compotas de fruta o miel y mantequilla. La idea es que tengas una comida bien nutritiva y que te de la energía necesaria hasta llegar a la próxima comida por eso, no dudes en acompañar el hotcakes con algo que te agrade.