La receta de tarta helada con fresas y nata es perfecta para disfrutar de esta deliciosa fruta durante todo el año; un postre que podemos dejar listo en pocos minutos para acompañar nuestros festejos más especiales. Podrás mezclar de forma original e irresistible, la fresa o las frutas rojas frescas que tengas en casa con su mejor aliada, la nata. Cremosa y deliciosa, no se le puede pedir nada más a un postre digno de un restaurante. Anota todos los pasos y ¡manos a la obra!
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Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 500 ml de nata para montar
- 100 gr de queso de untar
- 150 gr de azúcar glass
- 200 gr de fresas
Paso a paso
Comenzamos el postre extendiendo el hojaldre. Luego, cortamos el hojaldre, si queremos hacer raciones más pequeñas o le damos la forma que más nos guste, y lo extendemos bien para que quede lo más fino posible. Lo ponemos en una fuente para horno, pinchamos un poco con el tenedor para que no suba. Horneamos a 180º durante unos 15 minutos.
Mientras tenemos el hojaldre en el horno, lavamos bien las fresas y las cortamos en cuadraditos del mismo tamaño. Podemos triturarlas si nos gusta más que no se noten, es nuestra tarta helada. Continúa batiendo la nata con el azúcar hasta que nos quede perfecta. Mezclaremos con un poco de queso de untar para que gane consistencia. Podemos añadir más azúcar, aunque con las fresas ya será suficiente.
Para finalizar esta tarta helada, mezclamos la nata y el queso con las fresas y reservamos a la espera del hojaldre que será la base de este postre. Luego, colocamos una base de hojaldre y encima el relleno, cerramos con otro trocito del mismo y coronamos con unas fresas. Podemos decorar con nata o chocolate ¡Y así tendrás listo un postre rápido delicioso!