Dile adiós al calor con esta bebida refrescante de horchata de chufa valenciana

La horchata de chufa valenciana es una excelente bebida para disfrutar en épocas de calor, ya que además de mantenerte hidratado, es perfecto para refrescarte. En esta ocasión, compartimos contigo la receta perfecta para preparar esta maravillosa bebida de una forma muy sencilla, pero con un toque especial, el cual le dará un extra de sabor que seguro te encantará. Sigue estos sencillos pasos y elimina el calor de manera definitiva.

Historia de la horchata de chufa valenciana

La horchata de chufa es una de las bebidas más representativas de la comunidad valenciana. Su historia proviene desde el año 711, cuando los musulmanes invadieron la península. Actualmente, es considerado como la bebida de los dioses, ya que contiene altas propiedades y beneficios para el ser humano. De igual manera, se cree que esta bebida puede llegar a ser afrodisiaca, por lo que puede llegar a ser el acompañamiento ideal en citas.

Ingredientes para preparar horchata de chufa

• 300 gramos de chufas
• 1 ¼ litros de agua
• 1 cucharada de canela
• 1 naranja

¿Cómo preparar horchata de chufa valenciana?

1. Preparar esta maravillosa bebida refrescante y tradicional de Valencia es mucho más sencillo de lo que puedes imaginar. Para comenzar, deberás colocar dentro de un recipiente el agua y sumergir en ella la chufa. Deja remojando por toda una noche.
2. Al día siguiente, escurre perfectamente el agua y coloca la chufa dentro de un vaso de licuadora. De igual forma, añade la cucharada de canela, un poco de la ralladura de naranja sin tener que llegar a la parte blanca de la fruta.
3. Cuando estén listos los ingredientes, licua perfectamente hasta que todos los ingredientes queden completamente mezclados.
4. Una vez que tienes la mezcla hecha, deberás pasarla por un colador para eliminar los grumos que quedaron dentro el agua. Así solo obtendremos el líquido y con la pulpa que te sobro puedes elaborar unas ricas galletas de chufa.
5. A continuación, coge una jarra grande, añade unos cuando hielos y vierte toda el agua preparada. Añade el endulzante de tu preferencia y listo. Ya tienes una maravillosa bebida refrescante.

Listo, ahora puedes disfrutar de esta rica y maravillosa horchata de chufa valenciana, perfecta para eliminar el calor de temporada. Te dejamos aquí otras opciones de bebidas refrescantes para disfrutar en este verano.