El tiramisú, con su irresistible combinación de café y crema, es un postre italiano que ha conquistado paladares en todo el mundo. Pero, ¿qué pasa cuando te mueres por un trozo de este clásico postre, pero al mismo tiempo deseas mantener un estilo de vida saludable? La respuesta está en el batido de tiramisú saludable de Addicted to Hummus que ahora te enseñaremos a preparar.
Esta deliciosa y reconfortante bebida ofrece todo el sabor y del tiramisú clásico, pero sin las calorías y la carga de azúcar que suelen acompañarlo. Además, te daremos algunos consejos para elegir una buena proteína vegetal, ya que este es uno de los ingredientes principales del batido.
¿Cómo elegir una buena proteína vegana?
Elegir una buena proteína vegana es esencial para asegurarte de obtener los nutrientes que necesitas en una dieta basada en plantas. Puedes seguir estos consejos para seleccionar proteínas veganas de alta calidad
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- Diversidad de nutrientes: Varía tus fuentes de proteínas vegetales para obtener una amplia gama de nutrientes. Algunas fuentes comunes incluyen legumbres (lentejas, garbanzos, judías), tofu, tempeh, edamame, quinua, frutos secos, semillas (como chía y cáñamo), y productos a base de plantas, como hamburguesas de lentejas o hamburguesas de garbanzos.
- Calidad de la proteína: Algunas fuentes de nutrientes vegetales son más densas en proteínas que otras. Por ejemplo, el tempeh y el tofu son opciones ricas en esta sustancia en comparación con las verduras. Si estás buscando aumentar tu ingesta proteica, considera estas opciones.
- Productos en polvo: Los polvos de proteína vegana, como la de guisantes, arroz integral, cáñamo o soja, pueden ser convenientes, especialmente para los atletas o aquellos con necesidades dietéticas específicas. Lee las etiquetas para asegurarte de que no contengan ingredientes adicionales no deseados, como azúcares añadidos o aditivos químicos.
- Etiquetas Nutricionales: Lee las etiquetas de los productos para conocer la cantidad de proteínas por porción y otros nutrientes importantes. Además, verifica el contenido de fibra, vitaminas y minerales. Recuerda que algunos productos pueden ser altos en grasas o azúcares. Elige opciones bajas en estos componentes para mantener una dieta equilibrada.
¿Cuánta proteína vegana puedo consumir al día?
La cantidad diaria de proteína vegana que debes consumir puede variar según tu edad, género, nivel de actividad y otros factores individuales. Sin embargo, como referencia general, la mayoría de las personas adultas necesitan alrededor de 0.8 a 1.2 gramos al día por cada kilogramo. Por otro lado, el sitio web Nutrición Veganos, nos dice que las personas vegetarianas y veganas, necesitan un mayor porcentaje de este elemento. La recomendación general es entre 0,9 y 1 g al día.
Receta del batido de tiramisú
Ingredientes
- 30 gramos de proteína vegana sabor galleta
- 400 mililitros de leche de almendras
- 1 plátano congelado
- 1 taza de café
Procedimiento
Para preparar este batido solo tienes que echar todos los ingredientes en la licuadora. Para que te quede cremoso puedes seguir el siguiente orden:
- Tritura el plátano con un chorrito de leche de almendras.
- Espera unos minutos e integra el resto de leche y la taza de café.
- Por último, agrega la proteína vegetal y mezcla hasta homogeneizar.
Si lo deseas, puedes decorar un vaso frío con chocolate derretido y espolvorear canela o cacao en polvo por encima de tu batido de tiramisú. Quédate con el equipo de Gastrolab España para conocer más recetas de batidos proteicos saludables y cremosos.