Si bien son ideales para época de verano, se nos ocurrió recordar aquellos días cuando todos disfrutamos de helados, sorbetes y granizados. El balance entre el sabor y la frescura que otorgan, logran que tanto a los niños como a los grandes realmente les encante. Es por ello, que hoy te traemos una genial receta para que hagas tu propio granizado con limones, que te aseguramos que es mucho mejor de los que venden en cualquier heladería o cafetería.
Te podría interesar
Lo más sensacional de esta receta es que primero, podemos jugar con el nivel de acidez que aportan los limones de acuerdo al paladar de cada uno. Segundo porque es un proceso muy fácil, de pocos ingredientes (solo necesitas tres) y especialmente porque es divertido poder hacer granizado en casa y no estar en la búsqueda de algún sitio en donde lo vendan.
Ingredientes (para 1 unidad)
- Limones 3
- Azúcar 200 g
- Agua 750 ml
Preparación
Rallamos los limones, pero solo lo amarillo porque lo blando amarga. Después los exprimimos y mezclamos el zumo y la ralladura con el azúcar. Luego, ponemos a hervir la mezcla durante unos 7 minutos a fuego medio-fuerte o hasta que se haya reducido casi a la mitad y la mezclamos con el agua fría en un tupper.
Para ir finalizando la receta, ponemos en el congelador la mezcla, a la hora la sacamos y removemos bien. Luego, volvemos a congelarla, a la hora repetimos removiendo bien y de nuevo a la hora volvemos a hacer lo mismo. Luego de terminar con ese proceso de tres horas, ya tendremos el rico granizado casero para disfrutar con quien tu quieras.