El whisky hoy es una recocida bebida y asociada a un entorno elegante, destinado a ocasiones especiales o reuniones de negocio. Al menos esta es la atmósfera que nos tramiten decenas de películas y series en el momento en que aparece el whisky en escena. Si eres una entusiasta de esta bebida te invitamos a descubrir su origen.
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Todos sabemos que el whisky es la bebida nacional de Escocia. No obstante, su origen tiene lugar mucho más atrás en el tiempo, ya que una sustancia similar al whisky se habría elaborado en Egipto y, también, se atribuye su aparición a la cultura griega. Mas tarde. en le Edad Media se cree que se importó del mundo árabe.
A pesar de este difuso origen, lo cierto es que el primer registro del whisky tiene su vinculación al pueblo celta, quienes creían que esta bebida revivía a los muertos. Así, nació en las abadías del siglo XV y el primer documento en el que podemos leer la palabra whisky fue en la Hacienda escocesa en 1494.
Sin embargo, el primer registro del whisky tal y como lo conocemos hoy se encuentra en una revista irlandesa de mitad del siglo XVIII. Se le denominada “agua de la vida” por sus primeros usos medicinales y se distribuía a las personas que habían perdido a un ser querido en los funerales.
Posteriormente el Imperio Británico llevaría el whisky por todo el mundo y llegado al siglo XX se asoció esta bebida al hombre elegante. Sobrevivió a las guerras mundiales y se diversificó en las décadas de los ´70 y ´80 del siglo pasado con la introducción del malta frente al blended. Desde su origen hasta nuestros días ha sido un recorrido sinuoso pero siempre vinculado a una gran industria económica y que con el tiempo ha conseguido posicionarse como una selecta bebida.