En la lista de bebidas pendientes no puedes dejar pasar este cava mediterráneo que fue galardonado hace tan solo una semana en la Barcelona Wine Week (BWW). El cava Pere Ventura Tresor Rosé se alzó hace tan solo unos días con el premio Gran Or de los Barcelona Rosé International Bubbles Awards como el mejor espumoso rosado elaborado a través del método tradicional en categoría de crianza de 18 a 24 meses.
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Este cava mediterráneo, según señalan los expertos del sector es ideal para disfrutar de un aperitivo o una comida ligera. La intensidad de su sabor combina a la perfección con frutas del bosque, cerezas, fresas y postres cremosos o hasta el chocolate. Tal como lo definen sus creadores, es un tipo de bebida pensando desde el Mediterráneo para el mundo, ligado al territorio con vocación universal.
El reconocimiento que ha hecho la Barcelona Wine Week de este año no es el primero que recibe este cava mediterráneo. El pasado 2019 logró también en la Barcelona Wine Week el premio a mejor espumoso joven. Además, tiene la medalla de oro en Sakura Japan Women’s Wine Awards y en The World’s Finest Glass of Bubbly Awards.
En la Guía de Vinos 2022 de La Vanguardia, se describe el cava mediterráneo Pere Ventura Tresor Rosé como una bebida "honesta, fugaz, urbana, cautivador, con presentación exclusiva. Memorable y sostenible”. Mientras que otros portales como Misumiller han destacado como una “auténtica explosión de fruta roja, elegante, vivaz, largo en boca e irresistible”.
En cuanto a los datos técnicos, debemos mencionar que el cava Pere Ventura Tresor Rosé está elaborado íntegramente con la variedad Trepar, que se considera una pequeña joya roja escondida de España. Podemos encontrar esta bebida de categoría crianza espumoso en tiendas especializadas y la temperatura a la que se debe conservar es de 6-8 grados.