La cadena de supermercados Mercadona sigue ampliando su cartilla de productos comestibles, que vienen renovados y con cambios de ingredientes y cantidades. La firma le dio un nuevo toque de sabor a las patatas alioli y a las empanadas gallegas. Y atenta a los pedidos de los clientes en redes sociales y la red en general, la empresa decidió traer de regreso las croquetas de pollo.
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Las croquetas de Hacendado volvieron renovadas a Mercadona, pero esta vez su nombre comercial es ‘Caprichos de pollo’. El envoltorio trae impreso esa denominación con un diseño un poco diferente y también podemos notar que no las elabora el mismo proveedor. Antes la tarea estaba en manos de Audens Foods (de Granollers).
El producto que renovó Mercadona y que puedes encontrar de nuevo en las góndolas, en la actualidad lo produce Frescos y Derivados Delisano (de Costa Brava Mediterranean Food), una firma valenciana. Las croquetas vienen precocinadas y se venden en la categoría de ultracongelado. Son aptas para freidora de aire y fritura tradicional con aceite a 180°C.
Este alimento renovado contiene dentro de su empaque entre 16 y 19 croquetas, y se sugiere freír de a pocas unidades y sin descongelar. El tiempo de cocción aproximado es de entre 3 y 4 minutos. Cada paquete contiene 500 gramos de producto y cuesta aproximadamente 3 euros. Todavía no han llegado a todas las sucursales de Mercadona, pero se espera que pronto puedan ampliar el mercado más allá de Madrid.
En cuanto a la información nutricional de este producto (que a simple vista se ve con aspecto “más casero”) hay una diferencia con la versión anterior que estaba en la góndolas. Esta contenía 8% de pollo y no era el ingrediente principal. Los primero eran agua, harina y pan rallado. Las croquetas renovadas de la cadena de supermercados contienen en primer lugar leche y 26% de carne, y están elaboradas con cebolla caramelizada.