En los meses de verano buscamos recetas ligeras y rápidas, pero sobre todo refrescantes. Las sopas frías son una excelente vía para incorporar vegetales a nuestra dieta y alcanzar una alimentación más saludable. En este sentido, el salmorejo es uno de los platos estrella los meses de verano. Si no deseas prepararlo de forma casea, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) te lo pone fácil con este ranking que ha determinado cuál es el mejor salmorejo de supermercados.
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El salmorejo es uno de los platos más consumidos en España durante los meses de verano. Esta receta tiene su origen en Córdoba y se utilizaba en un principio como aliño, ya que la prepación original llevaba vinagre, sal, agua y aceite y se convirtió en la mítica sopa fría con la introducción del tomate y el pan. Para ayudarte a elegir el adecuado, la OCU ha elaborado una lista con los mejores salmorejos de los supermercados.
Para determinar cuál es el mejor salmorejo de los supermercados la OCU ha estudiado hasta 29 marcas, en las que ha valorado diferentes aspectos como el sabor, la textura, la apariencia o el valor nutricional. Este análisis ha certificado cómo no siempre un precio elevado es sinónimo de alta calidad.
Pues bien, tras su informe, la OCU ha determinado que el mejor salmorejo es el del supermercado Alcampo, que comercializa este producto bajo la marca Auchan. El salmorejo de esta cadena ha llegado a obtener la categoría de "compra maestra" de la entidad que defiende los intereses de los consumidores, que ha valorado especialmente el sabor, el precio -tiene un coste de 1,68 euros-, su ligera acidez y su aspecto.
En esta ranking de mejor salmorejo de los supermercados de la OCU le siguen de cerca el salmorejo Alipende de la cadena Ahorramás, con un coste de 2,79 euros el litro, mientas que Día y Carrefour también obtienen destacadas puntuaciones, cuyos productos tienen un coste de 19,3 euros y 1,66 euros respectivamente.