En el momento de elaborar la lista de la compra siempre conviene tener a mano las recomendaciones que realiza la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Esta entidad se encarga de elaborar diferentes análisis de productos que encontramos en el supermercado teniendo en cuenta su precio y calidad, entre otros factores. En esta oportunidad revela cuáles son los mejores salmorejos por un coste inferior a los 2 euros.
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Para determinar qué marca es la mejor en la elaboración del salmorejo envasado de supermercado, la OCU ha evaluado nada menos que 29 productos diferentes. En su informe ha tenido en cuenta tanto la calidad, sabor, como el precio y los ingredientes utilizados para establecer una puntuación.
La entidad de consumidores desvela que si bien el salmorejo tradicional debe contener pan, tomate, aceite de oliva y sal, diferentes marcas que elaborar este producto envasado en el supermercado añaden otros como pimiento rojo para dar más color o vinagre para ofrecer mejor conservación y sabor. Del mismo modo, la OCU indica que otros incorporan a la receta clásica agua y cambian los trozos de pan por pan rallado.
La OCU además apunta que el formato brick del salmorejo de supermercado es más caro -en algunos casos hasta más de un 50%- que el que se comercializa en botella. También señala que se debe tener en cuenta que solo 1 de cada tres productos de este tipo incorporan en su etiqueta la escala de Nutriscore o algunos no especifican el porcentaje de vegetales que utilizan para su elaboración.
Pues bien, una vez vistas todas estas consideraciones, la OCU determina que el mejor salmorejo por menos de 2 euros es el Salmorejo Auchan del supermercado Alcampo, con una nota de 81 puntos y un coste de 1,68 euros por litros. En segundo puesto se sitúa el salmorejo Alipende de Ahorramas, también con 81 puntos y un precio de 1,70 euros por litro. Tras estos dos ganadores, la OCU ha apostado por el del Caña Nature Salmorejo Fresco.