La pizza es uno de los alimentos más ricos y populares en todo el mundo. Con su nacimiento y origen en Italia, especialmente en Nápoles, fue trascendiendo fronteras y se hizo popular en muchos países. Si eres un amante de las pizzas, no puedes dejar de visitar este local gastronómico ubicado en Andalucía.
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A cada región que asistimos y decidimos sentarnos a comer en algún restaurante, seguramente pediremos para comer una rica y clásica pizza. Además, estos lugares tienen una especialidad de pizza diferente que la hace diferente de las demás. Nuestro país no es la excepción ya que a lo largo del territorio, podemos encontrarnos con una sucursal de Grosso Napoletano, una de las cadenas de pizzas más importantes de todas.
Grosso Napoletano con 100% de capital español, abrió en los últimos días su primera sucursal en Andalucía. Se encuentra ubicado en Alameda Hércules y en un amplio edificio que cuenta con tres plantas. Actualmente, es la sucursal 18 que abre en el país. Se caracteriza por ofrecer la auténtica y rica pizza napolitana.
La receta de esta pizza napolitana se basa en cuatro pilares: masa, horno, ingredientes y los pizzaioli. El jefe de producto de Grosso Napoletano, comentó: “Nuestra masa es elaborada con harina de fuerza italiana, se reposa más de 48 horas hasta poder obtener una doble fermentación y dando como resultado una fina pizza, suave y elástica en el centro”. Destacó que los principales ingredientes provienen de Italia como lo son el Tomate Marzano y la Mozzarella Campana.
Por último, la idea principal de esta cadena de pizzerías es tratar de ‘democratizar y desindustrializar’ la pizza. Los precios de estas pizzas oscilan entre los 9 euros y 14 euros. Sin embargo, mientras espera el producto estrella, puedes disfrutar como entrada un carpaccio crudo de ternera laminado con lascas de queso parmesano, rúcula y salsa tartufata.