¿Has visto la tortilla de patatas con cebolla en los pasillos de Mercadona? ¿Te gustaría probarla o prefieres la casera? Seguramente, has pensado que se trata de un producto maravilloso para ahorrar tiempo a la hora de preparar el desayuno, pero ¿Qué tan saludable es? Si quieres descubrirlo antes de llevarlo a tu hogar y ofrecerlo a tu familia, te invitamos a seguir leyendo y ¡Venga! Que no lo decimos nosotros, esta es la opinión del dietista Fran Susín.
Este dietista es reconocido en las redes sociales por su análisis de alimentos, en esta ocasión, nos centraremos en los comentarios que hizo sobre la tortilla de patatas de Mercadona. Este nutricionista nos explica en su sitio web que su misión es enseñarnos a comer de manera consciente, des esta manera conseguiremos nuestros objetivos de tener un estilo de vida saludable. Una de sus especialidades es la nutrición deportiva.
Fran considera que los ingredientes de este producto listo para llevar, están bien. Sin embargo, piensa que la cebolla frita en aceite de girasol, no es la mejor opción. Por otro lado contiene benzoato de sodio, esto a la larga podría generar intolerancia a las personas con alergia al ácido salicílico y en altas dosis, resulta tóxico. Por otro lado, el experto resalta que su unión con el ácido ascórbico podría generar hidrocarburos cancerígenos. Su recomendación es no comerla a diario.
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¿Quién fabrica la tortilla de patatas de Mercadona?
El Huffintonpoost nos dice que este es un producto elaborado por Elaborados Naturales de La Ribera, también conocidos como Benis. Ellos están ubicados en Navarra, donde tienen la Bodega Romana en Funes. Fueron elegidos gracias a una cata a ciegas en toda España y aseguran que su método para realizar una tortilla sin tratamiento térmico de pasteurización, fue lo que los convirtió en proveedores.
¿Cuánto tiempo dura la tortilla de patatas de Mercadona?
De acuerdo con las indicaciones del producto, una vez abierta, lo ideal es consumirla dentro de las próximas 24 horas. Sin embargo, si te ha sobrado algún trocito, puedes mantenerla en la nevera por 4 o 5 días más, tal y como lo explica el medio informativo 20 Minutos. Esto se debe a que entre sus ingredientes encontramos patatas, huevo pasteurizado y otros elementos cuya vida útil no es muy duradera.
¿Cómo calentar la tortilla de patatas con cebolla?
De acuerdo con el sitio web de Mercadona, tenemos 2 opciones para calentar este producto listo para llevar. La primera consiste en perforar el envase y calientarla a 800 w en el horno de microondas por 4 minutos, esto nos dará una tortilla de patatas jugosa, por otro lado, si la prefieres bien hecha, caliéntala por 7 minutos a la misma potencia. Finalmente, caliéntala en la sartén con una cucharada de aceite de oliva por 4 minutos de cada lado.