Conforme crecemos es importante que comencemos a nivelar lo que comemos y las cantidades, en especial cuando hablamos sobre el exceso en azúcar. De lo contrario, podría llevarnos a padecer resistencia a la insulina, un malestar que si no sabes nivelarlo o controlarlo desata otras enfermedades de mayor gravedad. Por eso hoy hablaremos a detalle qué es la resistencia a la insulina y qué dieta debemos llevar a cabo.
¿Qué es la resistencia a la insulina?
Primero debemos entender la función del páncreas, cuando nosotros ingerimos alimentos, dicho órgano se encarga de generar insulina y absorber aquellas partículas de azúcar para convertirlas en energía que necesita el cuerpo, así lo mencionan en Mayo Clinic. La resistencia a la insulina es cuando las células del páncreas ya no pueden procesar cierta cantidad de azúcar sin poder desecharlas del cuerpo, aumentando los niveles de azúcar en sangre, así lo menciona la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología.
¿Cuáles son los síntomas?
Los principales síntomas de la resistencia a la insulina son: dolor de cabeza constante, en casi todo el día te sientes cansado, aumento de peso, sueño después de ingerir carbohidratos y lesiones en la piel, que suelen aparecer en la parte trasera del cuello, axilas o ingle, también llamadas como acantosis nigricans. Para saber con exactitud si tienen resistencia, se deben realizar diversos exámenes y análisis de sangre.
¿Tiene cura o tratamiento?
Aunque actualmente no existe una cura, existen tratamientos para la resistencia a la insulina que nos ayudarán a contrarrestar y evitar que progrese hasta llegar a padecer Diabetes Mellitus, así lo menciona el Medical New Today. Puedes realizar pequeñas acciones que harán un cambio favorable en tu salud, cómo hacer actividad física en la semana, el uso de ciertos medicamentos, y lo más importante cambiar tu dieta, a continuación lo vamos a explicar:
¿Qué alimentos debo consumir?
- Evita: Productos dulces como mermeladas, postres, sodas, edulcorantes, evita los embutidos, alimentos enlatados, frutas en almíbar y las bebidas alcohólicas, así lo mencionan en el Hospital CMQ.
- Mejora tu alimentación: Añade carbohidratos complejos (productos integrales, avena, frijol, lenteja, garbanzo y quinoa), verduras, frutas naturales, grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos, aguacate, chía)
Puedes evitar desde antes, si mantienes una dieta saludable diaria y realizar eventualmente ejercicio. En caso de padecer resistencia a la insulina, sería importante que sigas las indicaciones que te den los doctores y nutriólogos, así lograrás ver una mejoría con mayores resultados positivos. Espero que la nota haya sido de tu agrado, si te gustaría conocer recetas ideales para insulino resistentes, quédate y descubre todo el contenido que tenemos para vosotros en Gastrolab España.