El veganismo y los vegetarianos crecen cada día más en España, no solo como una forma de alimentarse, sino también como negocio. Cada día aparecen más restaurantes y lugares para comprar comida vegana o poder disfrutar de una carta pensada 100 por ciento para vegetarianos.
Gracias a esta corriente en el mundo de la gastronomía vamos a presentar tres restaurantes en Madrid que no debes dejar de visitar si eres una persona vegana o vegetariana. Aquí podrás encontrar una gran variedad de platillos y opciones que harán que puedas disfrutar de una tarde con amigos. La lista que vamos a presentar contará con restaurantes clásicos como algunos que experimentan con la comida, es decir, que las cartas contarán con menús más exóticos, eso sí, todos valen la pena.
Restaurantes en Madrid con comida vegana
Avocado Love
En este lugar los amantes del aguacate tendrán un verdadero manjar. Es uno de los lugares más de moda en Malasaña. En la carta encontrarán un poco de todo, eso sí, en muchos de los platillos podrán encontrar como el ingrediente principal el aguacate. Una de las recomendaciones son los ñoquis hechos con setas y aguacate. Se encuentra ubicado en la esquina con Calle Marqués de Santa Ana 34 y C. del Espíritu Santo 15. El horario está dividido en dos turnos. De lunes a jueves de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 0:00 y los viernes y sábados de 13:30 a 17:00 y de 20:00 a 0:00. El precio por platillo ronda los 12 euros, es decir que por persona mínimo serán 20 o 30 euros.
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Viva Burger
Este lugar es conocido como el paraíso de las hamburguesas; sí aunque no lo crean, es un local de hamburguesas solo para veganos. El local se encuentra en la Latina, para ser más precisos en Cost. de San Andrés 16. Sus platillos están hechos con carne y queso vegetal. Lo rico y curioso de este establecimiento son los exóticos y deliciosos ingredientes extras que llevan cada una de las variantes que ofrecen en la carta. Un detalle importante es que durante la semana pueden pedir un menú del día por 12,95 euros. El horario va de lunes a jueves de 11:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00; mientras que los viernes y sábados de 11:00 a 1:00. Los domingos abren de 11: 00 a 0:00.
Shi-Shang
Este lugar es una oferta de buffet libre. Está considerado como uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid. Está en pleno centro de la ciudad, en la calle de Concepción Arenal, 3, y ofrece una carta de platillos asiáticos, eso sí, libre de productos animales. El horario de este establecimiento es de miércoles a domingo de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 0:00. Los lunes y martes solo están abiertos en el primer turno, es decir, de 12:30 a 16:30. El precio varía dependiendo del día, de lunes a viernes es de 10,95 en el turno de matutino. en el turno vespertino es de 12:45 euros. Sábados, domingos y días festivos el precio es de 12:95 euros.