No hay dudas que las fresas son una de las frutas preferidas por muchos. Este manjar cuenta con muchas formas mediante las cuales se pueden disfrutar, ya sea siendo consumidas naturalmente, formando parte de una ensalada, acompañadas de yogurt, siendo el ingrediente principal de un licuado (o batido) o algún postre, entre muchas otras. No importa es consumirlas antes que pase mucho tiempo en casa.
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La principal problemática a la que nos enfrentamos todos los consumidores y amantes de las fresas es que estos frutos se caracterizan por tener una vida útil muy corta, que suelen ser apenas de un par de días, incluso cuando se han guardado en la nevera. Ante esto, es posible llevar a cabo ciertos métodos para intentar conservar ya que permitan extender su vida útil hasta por semanas o incluso meses. Pero antes de aprenderlas, debes seguir las siguientes recomendaciones:
Un gran truco para conservar estas fresas es que se almacene en los cajones para frutas y verduras de su nevera con toallas de papel. Estos espacios están diseñados para almacenar de manera óptima sus frutas y verduras, ya que mantiene una cantidad de humedad adecuada. Siguiendo todas las consideraciones anteriormente mencionadas, continúe con los siguientes pasos muy sencillos.
El proceso de conservar las fresas en la nevera es: Tome un refractario largo en el cual pueda poner todas sus fresas sin que una sola se aplaste. El refractario debe estar perfectamente limpio y seco. Coloque toallas de papel (Servitoallas) con la finalidad de forrar el refractario. Esto permitirá absorber humedad. Coloque las fresas sobre las toallas cuidando que ninguna se aplaste. Si la tapa del refractario permite que el aire fluya, utilícela, de no ser así, solo cubra con una servitoalla más.
Otro truco infalible para conservar estas increíbles frutas es congelar. Si lo que busca es que la vida útil de sus fresas sea por mucho más de una semana, la única opción es congelar, para ello debe seguir los siguientes pasos: En este caso sí se prefiere lavar y desinfectar sus fresas como de costumbre, así como retirar la porción verde de las fresas. Seque perfectamente cada fruto. Coloque los frutos dentro de bolsas herméticas (Como ziploc). Extraiga todo el aire y congele.