Si ya te aburriste de merendar tostadas de aguacate todos los días, tienes que probar las tostadas de pan de centeno con queso ricotta y peras caramelizadas que ahora te enseñamos a preparar ¡Ojo! Este desayuno no está recomendado para todas las personas, puesto que las peras confitadas están colmadas de carbohidratos y azúcares que no le hacen bien a los hipertensos y diabéticos. Sin embargo, puedes darte un gusto con estas tostadas de pan de centeno de vez en cuando. Por otro lado, recuerda hacer un poco de actividad física para aprovechar las calorías que te aportaron estas tostadas con queso y fruta.
¿Cuál es el queso más saludable?
Los profesionales de la salud nos recomienda consumir queso fresco a la hora del desayuno o merienda, esta variedad es mucho más saludable que los productos untables. Por otro lado, existen otros 6 tipos de queso que podemos consumir a la hora del desayuno sin tener que preocuparnos por las calorías y son:
- Parmesano
- Mozzarella
- Feta
- Cheddar envejecido
- Ricotta
¿Qué pasa si como una pera todos los días?
Las peras son ricas en fibras solubles e insolubles, esto quiere decir que nos ayuda a mantener un sistema digestivo sano y activo. El medio informativo Semana, resalta que comer pera todos los días favorece la disminución del colesterol, previene enfermedades cardiovasculares y elimina las toxinas acumuladas en nuestro organismo. Sin embargo, debes saber que el consumo de esta fruta en ayunas puede irritar la mucosa de nuestro estómago, así que recomendamos comerla solo como snack matutino o desayuno después de haber entrenado.
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Receta de las tostadas de pan de centeno con queso y peras
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 100 gr de queso ricotta en crema
- 1 pera
- 1 cda de zumo de limón
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de azúcar moreno
- 1 puñado de nueces picadas
- 1 pizca de canela en polvo
¿Cómo preparar las tostadas de pan de centeno con queso y peras?
- El primer paso de esta receta de tostadas es lavar y cortar la pera en rodajas.
- Echa la mantequilla, el zumo de limón, el azúcar moreno en una sartén y remueve hasta disolver. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, incorpora las rodajas de pera para que se caramelicen, este es el momento perfecto para añadir una pizca de canela.
- Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan y unta cada una con queso ricotta.
- Cuando las peras estén listas, colócalas sobre el queso y espolvorea las nueces picadas ¡Y listo! Ya puedes disfrutar tu receta con peras para el desayuno.