Entrando el verano sabemos qué es la época perfecta para disfrutar de una infinidad de platillos, pero nunca nada podrá superar nuestro deliciosos garbanzos. En esta temporada son de las opciones más destacadas para disfrutar de diversos platillos como ensaladas, sopas y cremas, esta última como la que te traemos el día de hoy.
¿Qué beneficios tiene comer garbanzos?
El garbanzo es una de las leguminosas que ha tomado gran significado a lo largo de los años y que se ha colocado como uno de nuestros grandes favoritos por la cantidad de beneficios que puede llegar a tener. Por su alto contenido de proteínas es ideal para las personas que siguen una dieta vegetariana.
Por su alto contenido de vitamina E podría ser ideal para actuar como antioxidante y proteger las células contra los daños de radicales libres. Aunado a ello, también ayudará a tener una piel bonita y regenerar las células muertas. Los garbanzos son sumamente ricos en fibra, motivo por el cual serán ideales para beneficiar el tránsito intestinal y evitar los problemas de estreñimiento. Por este motivo puedes aprovecharlos par preparar una deliciosa crema de garbanzos con esta sencilla receta.
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Receta de crema de garbanzos
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos
- 2 cdas de mantequilla
- 1 cdita de pimienta negra
- 1 lata de leche evaporada
- 1/4 tza de agua
Procedimiento
- Llevaremos a la licuadora los garbanzos con el agua.
- En una cazuela pondremos a freír la mantequilla por 10 minutos.
- Añade la pimienta y leche evaporada.
- Dejamos cocinar por 5 minutos.
- Listo, sirve y disfruta.
¿Realmente ayudan a la perdida de peso los garbanzos?
Esta es quizá de las preguntas más populares y no podemos dejar de lado la respuesta. Tal como hemos destacado, los garbanzos son sumamente ricos en fibra, por lo cual se han colocado como una de las opciones ideales para la pérdida de peso. De acuerdo también a una investigación, se ha dictaminado que los garbanzos son sumamente beneficiosos para el control glucémico. Esto significa que será perfecto para ayudar a controlar el peso corporal y suprimirán el apetito de manera saludable. Aunado a ello son una gran fuente de energía, por lo cual te permitirá desarrollar tus actividades de manera adecuada. Así que, aprovéchalos de gran manera ahora para agregar a tu dieta diaria.