¡Me encanta la pasta en general! En especial, aquellas recetas que llevan una salsa de queso, dándoles una sensación más cremosa y espesa en cada bocado. Por esa razón, adoro probar unos macarrones con queso bien preparados, un plato mundialmente conocido por su sabor, es tan popular que cuenta con un día especial para enaltecer el platillo. Para que te unas a la celebración del 14 de julio, hoy te explicaremos cómo hacer unos macarrones con queso en tan solo 3 minutos, una receta rápida y fácil publicada por el canal de YouTube Munchies Lab.
¿Cómo hacer unos macarrones con queso?
Ingredientes:
- 250 gramos de queso rallado (que se gratine)
- 250 gramos de queso cheedar rallado
- 4 tazas de agua
- 5 cucharadas de aceite
- 2 hojas de laurel
- 3 dientes de ajo
- ¼ cebolla blanca
- Puñado de sal
- 2 tazas de macarrones
- ¾ de barra de mantequilla de sal
- 4 cucharadas de paprika
- Pimienta negra al gusto
- 1 ½ tazas de leche
Receta de macarrón con queso:
- En una olla coloca el agua, aceite, laurel, ajo, cebolla blanca y sal, dejamos que hierva. Incorpora la pasta y deja cocinar hasta que esté al dente.
- Colamos los macarrones, retiramos el ajo, la cebolla y el laurel que pueda tener.
- En un sartén hondo, derrite la mantequilla sin sal a flama media-baja, después añade la paprika, mezclamos, incorpora el queso rallado de tu elección, el queso cheddar y la leche, funde todos los ingredientes hasta que sea líquida, mueve constantemente. De ser necesario añade sal al gusto.
- Al momento de haber espesado, incorpora la salsa de queso (paso 3) a la pasta. Mezclamos con cuidado para evitar que se rompa la pasta, dejamos enfriar, estará lista para servirse y disfrutar.
Así podrás disfrutar de los mejores macarrones con queso, una receta sencilla y rápida en tan solo tres minutos ¡No esperes más! Manos a la obra para preparar la receta de mac & cheese, demostrando tu mejor talento dentro de la cocina. Si disfrutaste del platillo, entonces quédate con el equipo de Gastrolab España, porque te encantaran todas las propuestas gastronómicas que tenemos para vosotros en el portal.