¿No sabes qué desayunar? Te dejamos 5 recetas saludables y rápidas

Por las mañanas siempre buscamos poder cocinar un desayuno saludable, pero que a la vez sea fácil de preparar, debido a que nuestro estilo de vida suele ser tan rápido que casi no nos da tiempo de desayunar. Por eso en esta ocasión te vamos a enseñar a preparar 5 desayunos sanos y ricos con pocos ingredientes de cocina, que en cuestión de minutos podrás preparar y disfrutar cada uno de sus increíbles sabores.

¿Cómo preparar avena para el desayuno? (video)

Ingredientes:

• 2 tazas de copos de avena
• 2 tazas de leche o bebida vegetal
• 2 ramas de canela
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de canela en polvo
• Endulzante al gusto
• 1 manzana
• Frutos rojos

Avena receta desayuno:

1. Cortamos la manzana en cubos pequeños.
2. En una olla calentamos el agua, canela y vainilla, hasta que hierva. Retira la canela, añade la avena y mezclamos. Cuando el agua se haya evaporado, agregamos la leche y removemos. Incorporamos la canela en polvo con el azúcar, continuamos removiendo. En el momento en que haya espesado estará listo.
3. La avena la servimos en un plato y encima añadimos los frutos rojos con la manzana. Ahora podrás disfrutar de tus mañanas con una avena con frutas, receta publicada por NatyGloss Cocina.

¿Cómo hacer tostadas de aguacate?

Ingredientes:

• Rebanadas de pan tostado integral
• 1 aguacate
• 3 huevos
• Semillas de sésamo
• Sal y pimienta

Desayuno con aguacate:

1. En un sartén caliente o en una tostadora calentamos nuestras rebanadas de pan hasta adquirir una corteza dorada. Corta en rebanadas el aguacate
2. En una olla ponemos a calentar agua, cuando hierva añadimos los huevos con cuidados, después de 10 o 15 minutos los sacamos y retiramos la cáscara, así lograremos tener unos huevos cocidos perfectos. Cortamos en rebanadas.
3. Sobre el pan dorado, añadimos una pizca de sal y pimienta, colocamos las rebanadas de aguacate, el huevo duro y una pizca de semillas de sésamo, así podremos disfrutar de un desayuno rico de tostadas de aguacate con huevo.

¿Cómo hacer un sandwich de atún?

Ingredientes:

• Rebanadas de pan de molde integral
• Hojas de lechuga
• 1 lata de atún en agua
• 1 tomate rojo
• Sal y pimienta

Sándwich receta:

1. Desinfectamos nuestras hojas de lechuga. Lavamos nuestro tomate y lo cortamos en rebanadas delgadas. A la lata de atún le vamos a retirar todo el líquido.
2. Entre rodajas de pan, añadimos el atún, una pizca de sal y pimienta, 2 rebanadas de tomate y la lechuga, así tendrás listo un clásico sándwich con atún.

¿Cómo preparar unas tostadas capresse?

Ingredientes:

• Panecillos tostados
• 1 taza de espinacas
• 1 taza de tomates cherry
• Queso de cabra fresco
• Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Cortamos por la mitad los tomates cherry. El queso de cabra fresco lo cortamos en pequeños pedazos para poder distribuirlo en nuestro pan. Las espinacas las vamos a desinfectar.
2. En una rodaja de pan tostado colocamos nuestras hojas de espinaca, el tomate cherry y el queso de cabra fresco, puedes espolvorear un poco de sal con pimienta para aumentar su sabor, así disfrutarás de un desayuno sano.

¿Cómo hacer panqueques de manzana? (video)

Ingredientes:

• 1 taza de hojuelas de avena
• 1 manzana
• 1 huevo
• ? taza de leche de tu preferida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de canela en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla

Receta pancakes esponjosos:

1. Procesamos la avena hasta tener una harina delgada. Añade azúcar, polvo para hornear, sal y canela en polvo, removemos.
2. Derretimos la mantequilla. La manzana la cortamos en cuadrados irregulares sin semillas. En una batidora procesamos la manzana, mantequilla, leche, huevo y vainilla. Por último incorporamos los ingredientes secos del paso 1, seguimos batiendo, cuando ya no haya grumos, dejamos reposar por 10 minutos.
3. En un sartén caliente derretimos un pequeño pedazo de mantequilla sin sal y agregamos un poco de la preparación, cuando comience a dorarse de las orillas calentamos el otro lado, así iremos preparando nuestros pancakes de avena de forma sencilla, una receta publicada por VICKY RECETA FÁCIL.

Con todas los desayunos podrás iniciar tus mañanas con toda la actitud, además de ser recetas saludables con un gran sabor, puedes optar por prepararlas y almacenarlas en un tupper para desayunar en tu trabajo o en el insti. Espero que hayas disfrutado de la nota, si deseas conocer otras ideas de desayunos fáciles, quédate y descúbrelo con el equipo de Gastrolab España.