Las conservas, mermeladas o compotas son productos comestibles elaborados a base de frutas, azúcar y jugos cítricos, cuya combinación agridulce las convierte en el acompañamiento perfecto para panes, bizcochos y postres en general. La versatilidad de este ingrediente lo ha convertido en una opción ideal de snack o simplemente una opción más “natural” para saciar el antojo de algo dulce.
Es esta popularidad ha convertido las conservas en un producto que se vende prácticamente en cualquier tienda de comestibles. Sin embargo, la demanda que han generado las mermeladas ha orillado a que las industrias dejen del proceso artesanal y opten por una solución industrial.
Pero eso no significa que nosotras tendríamos que sumarnos a esta tendencia, porque aquí te vamos a contar cómo puedes preparar tus propias conservas naturales. Solo sigue leyendo.
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¿Cómo preparar mermelada casera?
Ingredientes:
- Agua (un litro).
- Azúcar (un kilo).
- Fruta de tu elección (un kilo).
- Zumo de dos limones.
Procedimiento paso a paso:
- Lava y pica la fruta.
- Pon dentro de una olla el azúcar, agua y el zumo de limón.
- Cocina hasta que la preparación se reduzca y se transforme en miel.
- Agrega la fruta y continua batiendo por alrededor de 15 minutos.
- Pasado el tiempo envasa la conserva dentro de un recipiente con tapa hermética.
Eso sería todo, así de fácil y en poco menos de una hora ya están listas tus conservas de fruta completamente hechas en casa. Lo mejor de esta presión es que no contiene ningún tipo de químico o conservador artificial, lo que los convierte en una preparación muy saludable.
Ahora que conoces cómo hacer tu propia mermelada natural, corre a la cocina y prepárate para convertirte en la reina de los productos caseros.