Sin duda, una de las muestras más evidentes de que ha llegado el invierno a España, es la disminución en las temperaturas del ambiente. El frío es uno de los principales factores que puede provocar distintas enfermedades respiratorias como el catarro, molestias en la garganta o alergias y aunque aún no tenemos desarrollada una herramienta que nos permita cambiar el clima a nuestra voluntad, siempre podemos recurrir a distintas alternativas para mantener nuestro cuerpo caliente.
Por ejemplo, con una deliciosa crema de verduras con patata y puerro que se convertirá en tu nueva receta estrella para esta temporada de noviembre. Lo mejor de todo es que solo vas a necesitar de algunos pocos ingredientes extras que puedes conseguir en cualquier centro comercial.
Receta fácil de crema de papa y puerro
Para convertirte en la reina de la cocina vas a necesitar de lo siguiente.
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Ingredientes:
- Aceite.
- Caldo de tu preferencia. (Tres tazas).
- Crema (Media taza).
- Mantequilla.
- Puerro (Una pieza).
- Patatas (Dos piezas).
- Pimienta.
- Sal.
Preparación Paso a Paso:
- Corta el puerro en rebanadas pequeñas y llévalo a una olla con un poco de mantequilla y un chorrito de aceite.
- Lava, desinfecta, pela y corta las patatas para después cocinarlas junto con el puerro.
- Agrega el caldo dentro de la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las papas estén suaves, pon todo el contenido de la olla dentro de una licuadora.
- Añade la crema y licúa hasta que todos los ingredientes se integren.
- Finalmente, pon el resultado nuevamente en una olla por algunos minutos hasta que comience a hervir.
Siguiendo esta sencilla receta podrás despedirte del frío, pero además obtendrás una deliciosa comida que te ayudará a combatir el estreñimiento.
Como tip extra te recomendamos adicionar un toquecito de aceite de oliva a tu crema de patata y acompañarla con una hogaza de pan tostada. Ahora que conoces cuál es la mejor receta de sopa para combatir el frío en esta temporada de invierno, no te olvides de compartirla con tus seres queridos.