Ya es fin de semana, pero ahora que ya eres adulto debemos economizar pero también disfrutar después de una semana de arduo trabajo. Si estás planeando una tarde de amigos, aquí te traemos 4 recetas económicas del canal @platosfácilesdeTamara, que en un par de minutos estarán listas y sorprenderán a todos.
Patatas especiadas al horno
- 7 patatas
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta blanca
- 1 cucharada de ajo en Polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de tomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Precalentamos el horno a 180°. Cortamos las papas en dados grandes, no debemos retirar la piel. En un bowl le pondremos todas las especies y el aceite, con ayuda de una pala, revolvemos. En una charola para hornear pondremos papel engrasado y encima irán nuestras papas. Horneamos durante 35 minutos.
Bolitas de queso y atún
- 4 latas de atún, sin agua
- 140 gramos de queso crema
- 2 huevos
- Pan rallado
En un tazón uniremos el atún con el queso con ayuda de un tenedor. Formamos bolitas, para después empanizar con pan rallado. Mientras las colocamos en un plato hasta terminar de hacer todo nuestro atún. Posteriormente enfriamos en la nevera por una hora. Batimos los huevos, y lo usamos para bañar nuestras bolitas, nuevamente pasaremos por el pan rallado. En un cónico con abundante aceite caliente, las freímos hasta obtener un color café clarito. Finalizamos pasándolos por papel absorbente para retirar el exceso de aceite
Corn Dogs
- 10 Salchichas
- ½ taza de harina de trigo
- ½ taza de harina de maíz
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 125 mililitros de leche
Partimos nuestra salchichas por la mitad, y en el centro clavamos un palito de madera a lo largo, reservamos. En un recipiente colocamos la harina de trigo, harina de maíz, azúcar, levadura química y sal, mezclamos. En otro bowl, integramos el huevo y la leche. Ahora lo de ambos recipientes lo unimos, para lograr el rebozado. Rebozamos nuestras salchichas y freímos en abundante aceite. Durante unos segundos sujetamos nuestras brochetas para evitar que la masa toque la cacerola, cuando empiecen a flotar los podemos soltar. Las sacaremos cuando se hayan dorado.
Aros de cebolla
- 1 cebolla grande
- 145 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 huevo grande
- 250 mililitros de leche
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Pan rallado
- Aceite
Cortamos la cebolla en rodajas, con nuestros dedos iremos separando los círculos de las cebollas. En un bowl mezclamos la harina, levadura, sal y pimentón, aquí rebozamos nuestros aros y los reservamos en otro plato. En otro recipiente batiremos huevo con leche y pimienta, la agregamos a la harina que usamos para rebozar hasta obtener una masa espesa. Nuevamente bañamos los aros, ahora en esta mezcla. Antes de freír empanizar en pan molido. Y en aceite caliente freímos.
Cuando tengan un color dorado, retiramos y colocamos sobre papel absorbente. Listas para saborear y acompañar con el aderezo de tu preferencia.