Haz esta receta de tomate casero y olvida el de los supermercados

¿Estás cansado de tomar el tomate frito casero por su alto contenido de azúcar? Pues como siempre, la solución la tienes detrás de las recetas caseras. Es por eso que en este artículo te vamos a explicar cómo tienes que prepararlo en unos sencillos pasos.

Los ingredientes que necesitas para realizar la receta de tomate frito casero

• Dos kilos de tomate en rama.
• Dos cucharadas de azúcar (Uno 40 gramos).
• Una cucharada de sal.
• 100 mililitros de aceite de oliva.

 

Así debes preparar los ingredientes para tu tomate frito casero

1. Poner a cocer el tomate durante un tiempo y después reservarlo en agua fría.
2. Una vez esté el tomate escaldado, retiramos la piel.
3. Procedemos a triturar el tomate con la batidora, se pueden dejar trozos, hará la salsa mejor.
4. En una sartén ponemos aceite a calentar, bajamos posteriormente la temperatura y echamos el tomate, la sal y la mitad del azúcar en la sartén. Vamos dejando que se evapore y vaya pochando poco a poco.
5. Pasados 25 minutos, echamos el resto del azúcar, y vamos rectificando la sal, así hasta pasados 50 minutos, en donde el tomate frito casero ya debería de estar listo.

Y con esto ya tendrías un tomate frito más nutritivo que lo que estamos acostumbrados a tomar. ¿Qué te parece?