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Los huevos, son por excelencia el alimento ideal para el desayuno. Contiene un nivel de proteína muy alto, perfecto para las personas que buscan aumentar su masa muscular. Es de los alimentos más importantes del hombre y es consumido por casi todo el mundo.
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¿Cómo preparar huevos turcos en la Thermomix?
A continuación, te dejamos esta receta de huevos turcos ideal para preparar en el desayuno.
Ingredientes para la ensalada verde:
- 120 gramos de pepinos en rodajas
- 40 gramos de rúcula
- 40 gramos de espinacas
- 3 ramitas de eneldo
- 3 ramitas de menta
- 60 gramos de cebolla en rodajas
- 50 mililitros de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 cucharada de vinagre
- 10 mililitros de zumo de limón
- 2 pizcas de azúcar
- ¼ de cucharada de sal
- ¼ de cucharada de pimienta negra
Ingredientes para el huevo o montaje:
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 300 gramos de yogurt griego
- 4 pizcas de sal
- 750 de agua
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 rebanadas de pan de molde tostado
Preparación:
- Antes de comenzar, es muy importante que laves y desinfectes perfectamente todos los ingredientes.
- En el vaso de la thermomix agrega el eneldo, las cebollas y la menta. Ajusta los valores de la thermomix a 3 segundos y velocidad de 7. Reserva esta ensalada en un recipiente aparte.
- Agrega después el aceite de oliva, el cilantro molido, el vinagre, el zumo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla a una velocidad de 4 por 20 segundos. Añade esta mezcla sobre la ensalada. Lava muy bien el vaso.
- Agrega las ramas de eneldo y el ajo, pique por 3 segundos a velocidad 3. Vuelve a vaciar en otro tazón aparte y vuelve a lavar.
- Añade el yogurt griego la sal y mezcla por 10 segundos a velocidad 3. Colócalo en un recipiente aparte y lava nuevamente.
- Agrega agua en la thermomix y coloca los huevos dentro e inicie la cocción huevos/mollet. Terminado el tiempo saca y pela los huevos.
- Coloca sobre la rebanada de pan tostado un poco de ensalada, enseguida el huevo y por encima el resto de las preparaciones. Listo, disfruta de este rico platillo para tus desayunos.