Si buscas un desayuno saludable, proteico e ideal para cambiar tus días, aprende esta opción de bizcochuelo que te enseñaremos a preparar hoy, los ingredientes principales que necesitarás para esta receta son avena y manzana, los cuales le darán un sabor delicioso a tu desayuno súper energético.
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Ingredientes
- 20 claras de huevos
- 1 huevo
- 250 g de avena
- 2 cucharadas de canela molida
- Edulcorante a gusto
- 2 manzanas
- 1 yogur natural 0%
- 1 sobre de levadura química
Modo de preparación
Empezamos esta deliciosa receta pelando las manzanas, descorazonándolas y laminándolas, para que las rodajas no se pongan negras y nuestro bizcocho no quede perfecto lo mejor es rociarlas con un poco de zumo de limón. Después, ponemos en el vaso de la batidora las claras, el huevo, la avena, la canela, el edulcorante, el yogur y el sobre de levadura y lo batimos todo hasta obtener una mezcla homogénea, que quedará con una textura bastante líquida.
Luego engrasamos un molde para horno, cuadrado o rectangular, el que tú prefieras, solo con un poco de aceite, que puede ser de oliva, girasol o de coco, para que la masa no se pegue, a continuación, vertemos la mezcla preparada anteriormente en el molde del bizcocho y repartimos por encima las manzanas troceadas.
Para terminar con la receta, cocemos el bizcocho a horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos aproximadamente o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio, luego lo sacamos y lo dejamos enfriar antes de cortar, y listo tu deliciosa preparación saludable de avena y manzana está lista para disfrutar.