Sin duda una de las gastronomías más reconocidas en todo el mundo es la francesa, pues además de estar llena de sabores exóticos, también es famosa por su elegancia y sofisticación que ha cruzado las fronteras. Por lo que nosotras traemos directamente para ti una preparación extraída directamente del corazón de las cocinas francesas, con la que podrás darle la bienvenida a esta nueva temporada que está próxima a iniciar.
En los próximos días celebraremos el equinoccio de otoño, el evento astronómico que inaugura oficialmente la temporada invernal y nada mejor para recibirlo que con un delicioso postre. Lo mejor de todo es que este platillo contiene la mejor fruta de esta temporada.
¿Cómo preparar una tartina de Manzana?
Probar este clásico y delicioso postre francés, es muy sencillo, solo debes seguir esta receta.
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Ingredientes:
- Agua (100 mililitros).
- Azúcar (100 gramos).
- Harina (250 gramos).
- Manzanas (Seis piezas).
- Mantequilla (280 gramos).
- Sal (Una pizca).
Preparación:
- Corta 150 gramos de mantequilla en cubos, mezclamos con harina, sal y agua hasta conseguir una masa que debes refrigerar dentro de la nevera por 30 minutos.
- Mientras esperas, pela las manzanas, córtalas en cubos y precalienta el horno a 200 grados.
- Cubre un recipiente para horno con 80 gramos de mantequilla, azúcar y deja que se derrita dentro del horno.
- Una vez que los ingredientes estén incorporados, agrega las manzanas y cubre con papel aluminio, devuelve al horno por siete minutos.
- Estira la masa sobre las manzanas y lleva a hornear durante 30 minutos más.
- Solo resta sacar la tarta del horno y voltearla sobre un plato.
Y esta fue la receta con la que puedes celebrar el equinoccio de otoño con un postre francés que seguramente dejará impresionados a todas las personas con las que decidas compartirlo.