El café de las mañanas es algo que no puede faltar para empezar el día, muchos no pueden dar comienzo a sus tareas sin su dosis de energía y otros utilizan esta bebida como una estrategia rápida y práctica para ir al baño, este efecto es un recurso infalible como el uso de un laxante. En este artículo te contamos qué efectos tiene el café sobre el intestino y porque te hace ir al baño luego de tomarlo.
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Estudios realizados sugieren que el café afecta el tracto gastrointestinal, estimulando la peristalsis o la motilidad intestinal, aunque los investigadores aún no han entendido completamente cómo sucede esto, algunas investigaciones, afirman que la cafeína no es la responsable de este efecto laxante, ya que el café descafeinado también tiene resultados sobre el intestino.
Esta bebida contiene más de 1000 compuestos, muchos de los cuales tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es importante tener en cuenta que el café no tiene el mismo efecto en todas las personas, según investigaciones el porcentaje de personas que tienen una respuesta en el intestino después de tomar café podría llegar al 60%. Las personas que afirmaron sufrir estos efectos tuvieron un aumento significativo de la presión arterial luego de consumirlo, a diferencia de los que no presentaron efectos.
¿Qué sucede entonces cuando lo tomamos?
Según el doctor Robert Martindale es posible que la llegada del café al estómago envié un mensaje al cerebro que luego estimula al colon para que éste se vacíe, esta comunicación se llama reflejo gastrocólico y es una respuesta normal a la comida. La particularidad que tiene esta bebida es que una taza de café produce contracciones similares a las inducidas por una comida de unas 1000 calorías.
Los investigadores también especularon que los reflejos gastrocólicos después del café probablemente sean causados por más de las 1000 sustancias contenidas en la bebida, quizás mediadas por algunas de nuestras hormonas relacionadas con el proceso digestivo que pueden aumentar después de tomar una taza de café y producir un efecto laxante.
Si bien el mecanismo exacto aún no se comprende por completo, el efecto del café puede resultar particularmente beneficioso en algunos casos, un análisis del año 2020 encontró que beber café permitía a los pacientes que se habían sometido a cirugía colorrectal o ginecológica acelerar la recuperación posoperatoria de la función gastrointestinal.