Las frutas y verduras son los alimentos más saludables que puedes incluir dentro de tu dieta diaria y es muy importante que siempre los tengas en tu nevera para estar listo para cualquier receta saludable que se te presente aunque en ocasiones estos alimentos pueden dañarse con mayor facilidad, pues al ser de origen natural no contienen conservadores lo cual puede provocar el surgimiento de moho.
El moho es un conjunto de hongos pequeños que suelen aparecer en algunos alimentos o materia orgánica que está próxima a pasar por un proceso de descomposición además este tipo de hongo suele desprender algunas esporas que pueden llegar a ser dañinas para tu cuerpo por lo que si estás pensando en retirar la parte con moho de un alimento y después comerlo debes conocer cuáles son las recomendaciones de los expertos sobre esta práctica.
¿Qué pasa si como un alimento con moho?
Algunas personas suelen acostumbrar que si notan una fruta o vegetal con moho retiran solamente la parte dañada aunque esto puede llegar a ser una práctica muy dañina debido a que todo el alimento ya estaría contaminado con micotoxinas además la Universidad Complutense de Madrid ha declarado que esta práctica no es nada aconsejable debido a que estaría sugiriendo sustancias dañinas para tu cuerpo que más tarde desencadenaría diversos problemas de salud que podrían llegar a volverse graves.
Los efectos del moho en el organismo
Si tú llegaste a comer alimentos en mal estado podría sufrir diversos problemas de salud aunque estos pueden llegar a ser muy leves o graves dependiendo de la cantidad que hayas consumido, pues al ingerir alimentos en mal estado podrías desarrollar alguna reacción alérgica debido a las micotoxinas además de algunas infecciones micóticas causadas por los hongos de las frutas y verduras que podrían llegar a causar síntomas como irritación en garganta, nariz y piel aunque también se puede presentar con ojos rojos e incluso daño pulmonar.
Ahora que ya sabes un poco más sobre los riesgos de comer alimentos contaminados con moho te recomendamos revisar todos los vegetales y frutas antes de comerlos al igual que el pan o cualquier alimento perecedero puedes consumir comida contaminada puede traer una gran cantidad de problemas para tu salud.