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El jengibre es un complemento magnífico para resaltar el sabor de cualquier receta, es una gran especia aromática, pero también es un potente remedio casero, incluso tiene un lugar especial en la industria de la belleza. Sin embargo, esta raíz puede ser un poco costoso, es por eso que ahora queremos enseñaros a cultivar el jengibre en casa. Con los cuidados necesarios, podréis disfrutar de infusiones para aliviar la tos y platos con un sabor exótico y picante, aunque si lo preferís, podréis usar esta raíz para estimular el crecimiento de vuestro cabello.
¿Cómo cultivar jengibre en casa?
Materiales
- 1 trozo de raíz de jengibre
- 1 maceta grande y poco profunda
- Sustrato con humus de lombriz
Procedimiento
- Este procedimiento es muy sencillo, simplemente hay que cortar un trozo fresco de jengibre. Será mejor elegir una que tenga manchas rojas o que tenga pequeños brotes de raíz. Estos son indicadores de que se trata de un producto viable para plantar.
- Ahora hay que preparar el sustrato, debes aflojar la tierra y enriquecerla con algún abono orgánico, ya que al jengibre le gusta crecer en suelos ricos, de buen drenaje y ligeramente ácidos. El portal Ecología Verde sugiere mezcla 1 parte de humus de lombriz con 3 partes de tierra para plantas.
- A continuación, pon a remojar el jengibre en un vaso con agua, déjalo remojar un par de horas para estimular el crecimiento de las raíces.
- Coloca el sustrato en una maceta grande y poco profunda, llena únicamente 2 tercios de su capacidad. Coloca el jengibre con los brotes hacia arriba y cúbrelo con tierra, debes procurar que los brotes queden expuestos para que reciban el oxígeno necesario.
¿Cómo cuidar la planta de jengibre?
- Lo fundamental es colocar la maceta con el brote de jengibre en un lugar cálido que reciba luz solar indirecta, por ejemplo, en una ventana de la cocina o del salón. Hay que procurar que la temperatura se mantenga entre 20º y 30 ºC.
- En cuanto al riego, se recomienda mantener el sustrato húmedo, pero no hay que confundir con encharcarlo, ya que podríamos provocar que las raíces se pudran. La planta de jengibre se debe hidratar una vez a la semana, de acuerdo con AD Magazine.
- Para que el jengibre se desarrolle de manera adecuada, hay que fertilizarlo con abonos orgánicos cada mes. Directo al Paladar, resalta que la cosecha del jengibre tarda entre 8 y 10 meses. Mientras tanto, podemos cortar pequeñas porciones de raíces para usarlas en las recetas o remedios caseros con jengibre, esto no dañará la planta, al contrario, estimulará su crecimiento. Un indicador para saber que la raíz está lista para cortarse son las hojas amarillentas o marchitas, simplemente hay que excavar alrededor de la planta y retirar las raíces que necesitemos.