Este es el mejor truco casero para poder picar la cebolla de manera rápida sin tener que llorar

La cebolla es uno de los ingredientes de cocina más utilizados para la elaboración de miles de platillos, ya que su sabor le da un toque especial a cada uno de los alimentos. Uno de los grandes problemas que hay con respecto a este alimento, es que al momento de ser cortados este libera un gas que resulta ser irritante al contacto con los ojos. Es por eso que en esta ocasión te traemos el truco perfecto para cortar las cebollas sin tener llorar, solo sigue las siguientes indicaciones y disfruta de la cocina sin problemas.   

¿Cómo picar la cebolla para no llorar?

Materiales:

• 1 cebolla
• 1 tenedor
• 1 pela patatas

Pasos para pelar las patatas sin llorar

1. De acuerdo al video viralizado en la plataforma de TikTok, indica que para poder perlar fácilmente la cebolla sin derramar una sola gota de lágrimas deberás primero que nada cortar a la mitad la cebolla, ya que así podremos tener un mejor agarre.
2. Posteriormente, entierra profundamente el tenedor por la parte externa del alimento. Posteriormente y con ayuda del pela patatas pasa por la parte de en medio de la cebolla, como si estuvieras retirando la piel de algún vegetal.
3. Finalmente, notarás como de manera rápida comienzan a salir julianas delgadas, perfectas para empezar a cocinarse. Notarás que antes de comenzar a llorar ya habrás terminado de cortar la cebolla con este sencillo y súper eficaz truco casero.

¿Por qué la cebolla hace llorar?

El interior de la cebolla está compuesto en su mayoría de enzimas, aminoácidos y compuesto de azufres, los cuales, al ser expuestos al aire, se liberan en forma de gas, causando irritación en los ojos. Para protegerse, el cerebro ordena la liberación de lágrimas como mecanismo de protección, pero el gas, al entrar en contacto con el agua, termina convirtiéndose en ácido sulfúrico, por lo que provocará todavía una reacción mayor.

Existen miles de trucos casero para evitar llorar cada vez que uno corta la cebolla, uno más eficaces que otros, como el que te hemos dejado anteriormente. Puedes intentar usar gafas solares, congelar la cebolla o cortarla debajo del agua, cualquiera puede ser una buena opción si tiene beneficio para ti.