La proteína es una sustancia que puede ayudar a mantener saludable todo tu cuerpo, pues al tener niveles adecuados de este nutriente vas a poder tener huesos y músculos fuertes, aunque regularmente la proteína la puedes obtener de productos de origen animal, pero no tienes por qué preocuparte, ya que existen alimentos ricos en nutrientes aptos para aquellos que no consumen alimentos animales.
Aquellas personas que tienen un régimen alimenticio donde se omiten algunos alimentos pueden sufrir deficiencia de nutrientes, incluyendo las proteínas, pero esto no será un problema nunca más, ya que después de conocer los alimentos naturales con alto contenido de proteínas no volverás a preocuparte de consumir alimentos de origen animal.
Alimentos ricos en proteína
Algunos de los ingredientes de cocina de orígen natural que contienen una mayor cantidad de proteínas vegetales son los que te mostraremos a continuación en la siguiente lista, así que toma nota:
- Soja
- Almendras
- semillas de calabaza
- Lentejas
- Avena
- Judías
- Garbanzos
- Quinoa
Cada uno de estos alimentos son muy nutritivos y puedes prepararlos de diferentes maneras, por ejemplo para tener un batido de proteínas muy saludable, mezclar leche de almendras con un poco de avena y quinoa, aunque si prefieres las recetas saladas las hamburguesas vegetarianas son una opción perfecta para ti, ya que pueden hacerse con lentejas, soja, garbanzos o judías.
Beneficios de la proteína vegetal
Se le suele llamar proteína vegetal a aquella que no proviene de productos de origen animal, este tipo de proteína suele ser más saludable por diversas razones, una de ellas es que contribuye con el aumento de masa muscular y el fortalecimiento de los músculos, pero con un menor nivel de grasa además de una gran cantidad de vitaminas y minerales los cuales pueden variar dependiendo de la semilla o legumbre que consumas aunque la mayoría de ellas suele ser rica en fibra por lo que se mejorará el metabolismo al mismo tiempo que combaten el estreñimiento.
Ahora que conoces cuáles son las legumbres, semillas y cereales con más niveles de proteína, debes correr al supermercado para tenerlos en la alacena de tu hogar y poder preparar deliciosas recetas ricas en proteína.