¿Alguna vez has escuchado hablar del hakusai? Un superalimento éxotico muy utilizado en el lado oriente de nuestro planeta debido a su gran valor nutrimental ya que expertos aseguran que es capaz de cuidar la salud del corazón. Te dejamos continuación todo lo que debes saber sobre este peculiar alimento y la forma correcta de prepararlos.
¿Qué es el hakusai y cuáles son sus beneficios?
El hakusai o también conocido como col china, es uno de los superalimentos exóticos muy utilizados dentro de la comida oriental para laborar platillos tradicionales como el famoso kimchi de Corea del Sur.
Su sabor suele ser muy peculiar ya que combina tonos suaves, pero dulzones y no emite ningún aromo como la mayoría de las coles o repollos que solemos conocer. De igual forma, su consumo aporta propiedades importantes para el cuerpo como la vitamina C, ácido fólico, ácidos grasos como el omega 3 y los carotenos.
Así mismo, su uso dentro de una dieta saludable puede ayudar a prevenir y controlar diferentes tipos de enfermedades y afecciones, mejorar la calidad de la vista, desintoxica el cuerpo y ayuda al control de peso en personas con obesidad.
Su uso se recomienda especialmente para personas con problemas de corazón ya que ayuda a mejorar su estado, debido los ácidos grasos, la piridoxina y los aminoácidos que posee, los cuales ayudan a prevenir padecimientos como la hipertensión.
¿Cómo cocinar el hakusai para cuidar la salud del corazón?
Ahora bien, para poder aprovechar al máximo las grandes propiedades de este superalimento, es importante incluirla dentro de nuestra dieta diaria de forma correcta para aprovechar al máximo los grandes beneficios que nos otorga. Te dejamos a continuación las mejores 3 formas de prepararlo fácilmente y sin complicaciones.
Ensalada de hasukai
La forma más sencilla y saludable de consumir este alimento es a través de la elaboración de una ensalada, ya que al consumir alimentos crudos tendremos un mayor aporte nutrimental. Puedes acompañarlo con un poco de zanahoria, cebolla, pepino, calabacín y tomate. Después, incorpora una rica vinagreta con aceite de oliva y listo.
Hasukai salteado
Por otro lado, podemos cocinar esta col china con un poco de aceite es cual nos brindará una textura crujiente que nos encanta. Solo procura utilizar aceites saludables como el de oliva y añadir un poco de sal para evitar perder valor nutrimental.
Hasukai al vapor
Cocinar al vapor es uno de los métodos más recomendados por especialistas para mantenernos en perfecto estado de salud ya que no requerimos agregar ningún tipo de grasa. De esta forma, estaremos respetando los nutrientes que contienen este maravilloso alimento oriental.
Listo, ahora conoces cual es el mejor superalimento que debes incluir dentro de tu dieta saludable para cuidar la salud de tu corazón. No olvides utilizar el hasukai para crear diferentes tipos de platillos orientales, así tendrás diferentes formas de emplearlo.