El almacenamiento adecuado de las nueces es importante para garantizar que todas las propiedades organolépticas se conserven intactas. Puedes disfrutar de estas golosinas saludables durante largos períodos de tiempo sin temor a que se vuelvan rancias. En este artículo, te daremos 3 excelentes consejos para almacenar nueces en casa.
Dónde guardar las nueces
Es importante almacenar las nueces en recipientes adecuados. Lo ideal es almacenarlas en un recipiente hermético, frasco o bolsa de plástico con cierre hermético. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para evitar que la humedad oxide las nueces. El envase en el que se adquirió el producto no siempre reúne las condiciones óptimas para su conservación, por lo que puede ser necesario cambiar el embalaje.
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A qué temperatura se deben guardar los frutos secos
El calor es uno de los mayores enemigos de los frutos secos, pues no se deben exponer a temperaturas superiores a los 20°C (de hecho, la temperatura óptima para almacenar almendras está entre 0°C y 10°C).
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Todos sabemos que lo mejor es guardarlo en la nevera en verano. Por supuesto siempre en un envase cerrado como se explica en el punto anterior. Durante el resto del año puedes guardarlo en tu despensa.
Además, los frutos secos se pueden congelar, así durarán más tiempo sin perder sus propiedades y, desde luego, no se pondrán rancios. Simplemente sácalos de la nevera 15 minutos antes de comer.
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Busca la iluminación adecuada
Un tercer consejo para almacenar nueces en casa es buscar que no reciban mucha luz. Idealmente, deben mantenerse alejadas del sol para evitar que se ablanden y se oxiden.
Por lo tanto, se recomienda guardarlas en un lugar oscuro, como la alacena o despensa. Como decíamos en el punto anterior, la nevera también es un buen lugar, sobre todo en verano y cuando queremos guardarlos por más tiempo.
Ahora ya sabes cómo debes guardar tus frutos secos para que te duren más tiempo. De lo contrario comenzaran a perder el sabor, y ,después de un tiempo, no solo sabrán feo, sino que podrían tener hongos o bacterias en ellos que podrían hacerte daño, pues aunque normalmente pensamos lo contrario, las nueces, almendras, piñones y cacahuates no duran para siempre.