Cuando se trata de preparar un desayuno saludable uno de los alimentos que no debe faltar es el yogur griego, ya que esta versión es rica en proteínas y tiene una cremosidad característica además puedes preparar una gran cantidad de recetas con yogur griego las cuales serán perfectas para nutrir desde el interior todo tu organismo.
Aunque este alimento es rico en proteínas y vitaminas a veces suele tener un costo elevado en el mercado, pero no tienes que preocuparte de esto porque hay una forma muy sencilla para elaborarlo desde casa y poder ahorrarte unos cuantos euros, así que si quieres aprender a preparar yogur griego desde tu cocina sigue leyendo.
¿Cómo hacer yogur griego casero?
Para hacer tu propio yogur griego vas a necesitar un litro de leche entera de vaca junto con un yogur griego neutro y un par de cucharadas de leche en polvo, debes comenzar calentando la leche en una olla hasta que llegue a los 70°C para después retirar del calor y colocar en un recipiente hondo junto con el yogur natural para revolver y activar las bacterias que contiene y se encargan de transformar la leche en yogur.
Una vez que se haya integrado perfectamente añade la leche en polvo y revuelve para llevar a un lugar cálido y dejar reposar durante 12 horas, una vez que haya pasado ese tiempo coloca un paño limpio sobre un colador para verter todo el contenido y deshacerte del suero de la leche, coloca el yogur restante en un recipiente y finalmente lleva a la nevera o comienza a preparar tus recetas favoritas.
Beneficios del yogur griego
Ya que tienes tu yogur griego entonces debes conocer los beneficios que tiene comer este alimento, uno de ellos es que es un alimento perfecto para personas diabéticas o que deseen bajar de peso, ya que es bajo en azúcar además contiene probióticos que mantienen en buen estado tu sistema gastrointestinal al mismo tiempo que tiene una alta cantidad de calcio y proteína por lo cual los músculos y huesos de tu cuerpo se mantendrán en buen estado al mismo tiempo que previene fracturas o enfermedades óseas.
Ahora que conoces la forma más fácil de preparar yogur griego no esperes más y corre a tu cocina para hacer esta sencilla receta y comenzar a llenar de beneficios todo tu organismo, además puedes preparar una gran cantidad de recetas para desayuno saludables con las que podrás empezar tu mañana de la mejor forma.