Uno de los platillos que se ha convertido en un clásico para los españoles son las tradicionales tortillas de patatas aunque comer esta receta de la misma forma siempre puede llegar a ser algo monótono, pero no te preocupes, pues con esta receta vas a poder preparar una deliciosa tortilla con gambas fuera de lo común.
Pero esto no es todo, ya que preparar esta jugosa tortilla para el desayuno será muy fácil además qué será una manera diferente de incluir las gambas en tu alimentación así que si eres muy fan de los mariscos debes conocer esta deliciosa receta con gambas que se convertirá en uno de tus nuevos favoritos durante la temporada de Cuaresma.
Receta de tortilla de gambas
Lo que vas a necesitar para preparar esta rica tortilla serán 300 gramos de gambas junto con cuatro huevos de gallinas, un poco de perejil fresco, un diente de ajo y un poco de caldo de pescado en polvo; lo primero que tienes que hacer es colocar el ajo finamente picado en una sartén con aceite para sofreír hasta que tome un color dorado.
Cuando el ajo esté listo añade las gambas perfectamente limpias para cocinar hasta que tengan un color ligeramente anaranjado, retira del fuego y por lo mientras bate los huevos en un recipiente para agregar un poco de caldo de pescado en polvo junto con el perejil picado y las gambas que cocinaste; vierte esta mezcla en una sartén con un poco de aceite de oliva y deja cocinar por 5 minutos.
Tips para una tortilla perfecta
Una vez que tengas tu tortilla ya estará lista para disfrutar aunque si quieres que te quede tan perfecta como la de un chef te recomendamos solo cocinarla por el tiempo establecido para que quede jugosa en el interior además procura usar ingredientes frescos, pues la calidad de los alimentos que uses en tu receta va a influir directamente en el sabor que obtengas al final.
Después de conocer estos increíbles consejos de cocina vas a poder preparar una tortilla deliciosa y jugosa, qué será perfecta para desayunar en esta temporada de Cuaresma, así que no esperes más y corre a tu cocina para preparar esta deliciosa receta con gambas.